Дипломные, курсовые и контрольные работы на заказ Заказать написание уникальной работы, купить готовую работу  
 
Заказать реферат на тему
Диплом на заказа
Крусовые и рефераты
Заказать курсовик по химии
Заказать дипломную работу
контрольные работы по математике
контрольные работы по геометрии
Заказать курсовую работу
первод с английского
 
   
   
 
Каталог работ --> Экономические --> Товароведение и экспертиза --> Тропические и субтропические плоды, виды, особенности состава, экспертиза, хранение товара

Тропические и субтропические плоды, виды, особенности состава, экспертиза, хранение товара

Москва

Реферат по предмету:
"Товароведение и экспертиза"



Название работы:
"Тропические и субтропические плоды, виды, особенности состава, экспертиза, хранение товара "




Автор работы: Юлия
Страниц: 27 шт.



Год:2011

Цена всего:499 рублей

Цена:1499 рублей

Купить Заказать персональную работу


Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Введение

В последние годы на российском рынке появилось множество самых диковинных тропических и субтропических плодов. Прошло то время, когда наши соотечественники могли купить только всем известные бананы и апельсины. Поэтому изучение ассортимента и качества тропических и субтропических плодов стало очень актуальным.

Цель работы: изучить товароведную характеристику тропических и субтропических плодов.

Для реализации поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

- изучить проанализировать ассортимент, особенности состава субтропических плодов;

- изучить проанализировать ассортимент, особенности состава тропических плодов;

- проанализировать требования к качеству, сроки хранения тропических и субтропических плодов.

Для написания работы использовалась учебная литература по товароведению, государственные стандарты, данные периодической печати и Интернет-сайтов фирм-экспортеров тропических и субтропических плодов.

Содержание работы

Введение 3

1. Субтропические плоды 4

2. Тропические плоды 8

3. Требования к качеству, условия и сроки хранения………………………... 16

Заключение 26

Список литературы 27

Использованная литература

  1. Гамидуллаев С.Н и др. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учеб.пособие. - СПб.: Альфа, 2005
  2. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами / А. М. Новикова, Т.С. Голубкина, Н.С. Никифорова, С.А.Прокофьева. - М.: Проф-ОбрИздат, 2003
  3. Чумак И.Г., Кочетов В.П. Транспортировка и хранение тропических плодов. – Одесса: ООО «Эксимпроект», 2004
  4. Шевченко В.В., Ермилова И.А., Вытовтов А.А., Поляк Е.С. Товароведение и экспертиза потребительских товаров.- М., 2003.
  5. Шепелев А. Ф., Кожухова О. И. Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров: Учеб.пособие. — Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001
  6. www.ananas.com.ru.


Другие похожие работы