Средства товарной информации как реализация части методов практической товароведной деятельности

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

ВВЕДЕНИЕ

Одним из достижений перехода к рыночным отношениям является насыщение рынка товарами, расширение и углубление ассортимента. В условиях рыночных отношений возрастает роль информации о товарах, поскольку потребителю трудно разобраться в многообразии существующих и новых товаров и сделать правильный выбор. Современный покупатель также уделяет внимание качеству и безопасности товара, учитывая актуальные на сегодняшний день экологические и экономические проблемы, участившиеся случаи подделки, многочисленные факты о несоответствии качества. С другой стороны, информация необходима и для производителя продукции. Он должен отслеживать изготовление новых товаров, их конкурентоспособность для принятия решений о прекращении производства отдельных товаров и разработке новых.

В практической товароведной деятельности широко используются технологические методы хранения, осуществление которых входит в должностные обязанности товароведов (например, выбор и заявка техническим службам на обеспечение оптимального режима хранения, контроль за режимом хранения и качеством товаров и т. п.). В отношении других технологических методов товароведы проводят лишь контроль за соответствием конечных результатов этих методов, осуществленных другими лицами.

Целью данной курсовой работы является определение сущности товарной информации и рассмотрении средств товарной информации как реализации части методов товароведной деятельности.

Для достижения поставленной цели нужно решить следующие задачи:

- рассмотреть сущность и роль товарной информации в обеспечении качества и безопасности товаров;

- дать характеристику маркировки как средства товарной информации;

- определить сущность информационных знаков и технических документов как средств товарной информации.

Объектом исследования выступает товарная информация.

В качестве предмета исследования выступает роль товарной информации в практической товароведной деятельности.

Для выполнения курсовой работы были использованы работы и труды таких авторов, как Бош М.П., Гирник В.Ю., Бунеева Р.И., Грачев В.И., Николаева М.А., а также ГОСТы, нормативно-правовые акты.

Курсовая работа состоит из двух глав, введения и заключения.

В первой главе курсовой работы определена сущность, дана характеристика видов, форм и требований к товарной информации, рассмотрено понятие, функции и требования к маркировке, дана характеристика видов маркировки и структуры маркировки.

Во второй главе курсовой работы дана характеристика информационных знаков, технических документов и рекламной информации как средств товарной информации.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 4

1. СУЩНОСТЬ И РОЛЬ ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ В ОБЕСПЕЧЕНИИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ТОВАРОВ. МАРКИРОВКА КАК СРЕДСТВО ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ 6

1.1 Сущность, виды, формы и требования к товарной информации 6

1.2 Понятие, функции и требования к маркировке 11

1.3 Виды маркировки 16

2. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ЗНАКИ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ КАК СРЕДСТВО ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ 19

2.1 Информационные знаки как средство товарной информации 19

2.2. Технические документы как средство товарной информации 24

2.3 Рекламная информация как средство товарной информации 30

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 39

ПРИЛОЖЕНИЯ 41

Использованная литература

1. Бош М.П., Гирник В.Ю. Товарная информация и её роль в обеспечении качества и безопасности товаров//Сибирский торгово-экономический журнал. 2011. № 12. С. 161-163.
2. Бунеева Р.И. Коммерческая деятельность : организация и управление : учебник / Р. И. Бунеева. — Ростов н/Д : Феникс, 2009. — 365 с.
3. В помощь предпринимателю: организация розничной торговли (выпуск 3). – Ростов-на-Дону: Некоммерческое партнерство «Ростовское региональное агентство поддержки предпринимательства». – Ростов на Дону, 2010. – 290 с.
4. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть четвертая) от 18.12.2006 № 230-ФЗ (ред. от 04.10.2010)
5. ГОСТ Р 51074-2003. Национальный стандарт Российской федерации. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 401-ст) (ред. от 15.12.2009)
6. ГОСТ Р 51087-97. Государственный стандарт Российской Федерации. «Табачные изделия. Информация для потребителя» (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 30.07.1997 № 269) (ред. от 24.11.2010)
7. ГОСТ Р 51391-99 «Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителей»
8. Грачев В.И. Товарные свойства информации в системе современных социокультурных коммуникаций//Известия Российского государственного педагогического университета им. А.И. Герцена. 2008. № 71. С. 207-214.
9. Гуманистическое наследие просветителей в культуре и образовании: материалы Международной научно-практической конференции 17 декабря 2010г. – Уфа: Издательство БГПУ, 2011. – 316 с.
10. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 (ред. от 18.07.2011) «О защите прав потребителей». – Ст. 8.
11. Макрушина Т.И. Методологические основы информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров: Методические рекомендации по выполнению лабораторной работы по курсу «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов очной формы обучения по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения).Алт. гос. техн. ун-т БТИ. – Бийск. Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2005. – С. 12.
12. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения : учеб. для вузов / М. А. Николаева. — М. : Норма, 2007. — С. 426.
13. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. – М.: Норма, 2006. – 437 с.
14. Товароведение и экспертиза товаров. Учебно-методический комплекс. – М.: РГТЭУ, 2009.
15. Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ (ред. от 28.09.2010) «О техническом регулировании»
16. Ферару Г.С. Экологическая маркировка продукции в контексте повышения экологической безопасности общества//Экология человека. 2006. № 3. С. 17-21.
17. http://logobrand.ru/vidi-tovarnih-znakov.php

Другие похожие работы

• Курсовая - Изучение ассортимента и оценка качества музыкальных инструментов
• Курсовая - Организация прогрессивных форм и методов торгового обслуживания в магазинах
• Курсовая - Классификация текстильных товаров
• Курсовая - Классификация непродовольственных товаров и ее роль в торговле
• Курсовая - Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств домашнего текстиля
• Курсовая - Организация завоза товара в розничную сеть
• Курсовая - Разработка производственной программы предприятия ресторана с пиццей и рецептура фирменного блюда
• Курсовая - Исследования ассортимента и качества мороженной рыбы
• Контрольная - СВЯЗЬ МИКРОБИОЛОГИИ С ТОВАРОВЕДЕНИЕМ. ВЛИЯНИЕ РН НА РАЗВИТИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ
• Курсовая - овечье меховое сырье