Особенности уборки номеров в гостинице Санкт-Петербурга

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Введение

Вопросам исследования посвящено множество работ. В основном материал, изложенный в учебной литературе, носит общий характер, а в многочисленных монографиях по данной тематике рассмотрены более узкие вопросы проблемы. Однако, требуется учет современных условий при исследовании проблематики обозначенной темы.

Высокая значимость и недостаточная практическая разработанность проблемы определяют несомненную новизну данного исследования.

Дальнейшее внимание к вопросу о проблеме необходимо в целях более глубокого и обоснованного разрешения частных актуальных проблем тематики данного исследования.

Актуальность настоящей работы обусловлена, с одной стороны, большим интересом к теме в современной науке, с другой стороны, ее недостаточной разработанностью. Рассмотрение вопросов связанных с данной тематикой носит как теоретическую, так и практическую значимость.

Цель – характеристика особенностей уборки номеров в гостинице.

Из поставленной цели вытекают задачи, сформулированные в виде заголовков работы.

Содержание работы

Введение 3

1. Особенности клининга гостиничных номеров 4

2. Особенности планировки гостиниц и обслуживания клиентов 6

Заключение 9

Список литературы 10

Использованная литература

1. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Оснащение. Евроремонт. Эксплуатация. - К.: Дакор.,К.: Вира - Р., 2003. - 334 с.
2. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес (2-е изд.)/Серия «Высшее профессиональное образование». - Ростов н/Д: «Феникс», 2004. - 352 с.
3. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания / Серия «Учебники, учебные пособия». - Ростов н/Д: Феникс, 2003. - 384 с.
4. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Серия «Учебное пособие». - Ростов н/Д: «Феникс», 2001. - 416 с.
5. Медлик С. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса (23000)/С. Медлик, Х. Инграм; [пер. с англ. А.В. Павлов]. - М.:ЮНИТИ - ДАНА, 2005. - 239 с.
6. «Положение о государственной системе классифкации гостиничных предприятий» от 21 июля 2005 г.
7. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебное пособие / Пер. С англ.- 2-е изд.-М.:ЮНИТИ - ДАНА, 2002. - 607 с.

Другие похожие работы

• Курсовая - Специфика гостиничного сервиса
• Дипломная - Технология обслуживания клиентов гостиничного комплекса
• Отчет - Организация ресторанного дела
• Контрольная - Организация оплаты труда на предприятии 5 вариант
• Курсовая - Цена и ценообразование в гостиничном бизнесе
• Курсовая - Организация банкета
• Отчет - Организация общественного питания Повар
• Курсовая - Холодные блюда и закуски
• Курсовая - Организация производства и рабочих мест в кондитерском цехе ресторана первого класса «Россия» на 200 мест в гостинице «Россия»
• Контрольная - Управление трудовыми процессами в гостиничном комплексе