Организация прогрессивных форм и методов торгового обслуживания в магазинах

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

ВВЕДЕНИЕ

Продажа товаров является важнейшим заключительным этапом коммерческой деятельности торговых организаций и предприятий. От того, насколько успешно выполнены коммерческие операции, связанные с продажей товаров, зависит эффективность их работы, а также бесперебойность снабжения розничной торговой сети товарами.

Все операции технологического процесса в магазине, в том числе продажа, взаимосвязаны, выполняются в четкой последовательности и оказывают непосредственное влияние на конечный результат работы магазина. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижения подключаются розничные покупатели, которые, в зависимости от применяемых методов продажи товаров, могут играть в нем весьма активную роль.

Структура торгово-технологического процесса, последовательность выполнения различных операций зависят от степени хозяйственной самостоятельности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов.

В общем виде схема торгово-технологического процесса в магазине самообслуживания с отделом индивидуального обслуживания покупателей представлена на рис. 1.

Таким образом, торгово-технологический процесс в магазине можно разделить на три основные части:

• операции с товарами до предложения их покупателям;

• операции непосредственного обслуживания покупателей;

• дополнительные операции по обслуживанию покупателей.

Для того чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания покупателей, в магазине должен постоянно изучаться спрос, который служит основанием для составления заявок на завоз товаров. Работники магазина обязаны обеспечить квалифицированную приемку поступивших товаров. В магазине должны быть созданы все условия для рационального хранения товаров и подготовки их к продаже. Существенно облегчается процесс непосредственного обслуживания покупателей, если товары надлежащим образом подготовлены к продаже, рационально подобран их ассортимент и они правильно размещены в торговом зале. Особенно большое значение имеют операции с товарами до предложения их покупателям в магазинах самообслуживания. [8]

Содержание работы

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

1. Характеристика отдельных форм и методов розничной продажи товаров, их преимущества 6

1.1 Самообслуживание 6

1.2 Продажа товара через прилавок 11

1.3 Продажа товаров по образцам 13

1.4 Продаже товаров с открытой выкладкой 14

2. Услуги, оказываемые покупателям магазинами 15

3. Покупательская лояльность и способы ее достижения 19

3.1 Информационно-консультационные услуги 22

3.2 Перспективные методы продажи товаров 24

3.3 Поощрение в корыстных целях 25

3.3.1 Участие в дисконтном клубе 26

3.3.2 Клуб потребителей 28

3.3.3 Проверка связи 29

Заключение 30

Список использованной литературы 32

Приложение 33

Использованная литература

1. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
2. Бакаева В.В. Организация и технология розничной торговли. - Новосибирск: СибУПК, 2005.
3. Булатов А.С. Экономика. - Москва, 2007.
4. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - Москва, 2007.
5. Дашков Л.П., Памбухчиянц О.В. Организация и проектирование торговых предприятий: Учеб. для студентов вузов. - М.: Маркетинг, 2001.
6. Леви М., Бартон А.. Основы розничной торговли. - Москва, 2001.
7. Николаева Т.И. Торговля потребительскими товарами: проблемы развития и совершенствования - М., 2006.
8. Организация коммерческой деятельности: Под общ. редакцией С.Н. Виноградовой. - Минск: Высшая школа, 2008. - 464с.
9. Панкратов Ф.Г., Серегин Т.К. Коммерческая деятельность. - Москва, 2005.
10. Соловьев А.А. Розничная торговля - М.: Приор, 2005. - 156с.
11. Статистика рынка товаров и услуг. Под ред. И.К. Беляевского.— М.: Финансы и статистика, 2005. — 432 с.
12. Торговое дело: экономика и организация / Под ред. Брагина Л.А., Данько Т.П. - М.: Инфра-М, 2007. - 256с.
13. Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля: Настольная книга руководителя, главного бухгалтера и юриста. - М.: Дело и Сервис, 2000.
14. Экономика предприятия торговли и сферы услуг / Под ред. В.В. Басконова М: ИНФРА - М, 2007.
15. Экономика торгового предприятия. Под ред. проф. А.И. Гребнева, 2007.
16. Энджел Д. Поведение потребителей. — СПб.: Питер Ком, 2009.

Другие похожие работы

• Контрольная - Слоеное тесто Принципы составления меню Кисель
• Контрольная - Понятие оценки качества. Уровень качества товара
• Контрольная - Производство блинов. Пищевая ценность творога. Производство масляных отделочных кремов
• Курсовая - Формирование товарного ассортимента на предприятии розничной торговли
• Курсовая - Сырьё для производства виноградных вин. Химический состав виноградных вин.
• Курсовая - Холодильники и холодильное оборудование. Устройство и эксплуатация.
• Контрольная - Основы товароведения вариант 6
• Курсовая - История развития хлебопекарной отрасли
• Контрольная - Организация и технология розничной продажи товаров. Технические средства защиты товаров от хищений
• Реферат - Тропические и субтропические плоды, виды, особенности состава, экспертиза, хранение товара