Основные приборы регулирования холодопроизводительности холодильной машины. Холодильные шкафы, их типы, устройство и правила эксплуатации

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

В теплоиспользующих хо¬лодильных машинах для плав¬ного регулирования холодопроизводительности исполь¬зуются управляемые клапаны, изменяющие расход греющих или охлаждающих сред.

Плавное регулирование холодопроизводительности используется, как правило, в системах с малой тепловой инерцией и с быстро изменяющейся нагрузкой.

Позиционное (ступенчатое) регулирование холодопроизводительности меняет холодопроизводительность скачками (сту¬пенями). В зависимости от числа ступеней могут быть двух-, трех-и многопозиционные системы. Позиционное регулирование по своим свойствам может приближаться к плавному в том случае, когда размах колебании мал, а частота относительно велика.

Позиционное изменение холодопроизводительности используется в основном в холодильных машинах с поршневыми компрессорами. Наиболее распространенным является способ «пуск—остановка» компрессора. Если в холодильной машине один компрессор, то осу¬ществляется двухпозиционное регулирование, если несколько — многопозиционное.

Содержание работы

Предмет: Холодильная техника и технология

Оглавление

1.Основные приборы регулирования холодопроизводительности холодильной машины

2.Холодильные шкафы, их типы, устройство и правила эксплуатации

Список литературы

Использованная литература

1. Большаков С.А. Холодильная техника и технология продуктов питания. – М.: Изд. центр «Академия», 2006. – 304 с.
2. Мещеряков Ф.Е. Основы холодильной техники и холодильной технологии. – М.: Пищевая промышленность, 1975. – 560 с.
3. Практикум по холодильным установкам: Учебное пособие для студентов вузов / А.В. Бараненко, В.С. Калюнов, Ю.Д. Румянцев  СПб.: Профессия, 2001.  272 с.
4. Холодильные машины / Н.Н. Кошкин, И.А. Сакун, Л.С. Тимофеевский. Под общей ред. И.А. Сакун. – СПб.: Политехника, 1985. – 510 с.
5. Щеглов Н. Г., Гайворонский К. Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли. - М.: Деловая , 2001

Другие похожие работы

• Контрольная - Лабараторная работа: Оценка качества товаров и основы экспертизы
• Курсовая - Анализ ассортимента и оценка качества электробытовых товаров
• Контрольная - Анализ ассортимента растворимого кофе реализуемого в розничной торговле в г. Москве (на примере ООО «Пятерочка» )
• Курсовая - Технология производства переработки и хранения продукции животноводства
• Контрольная - Вариант 9 Стеклянные товары. Экспертное заключение, его основные части
• Отчет - Учебная практика товароведение - метод ABC XYZ
• Курсовая - Факторы, сохраняющие качество товаров. Современные методы консервирования. Формирование ассортимента рыбных консервов.
• Курсовая - Товароведная характеристика и ассортимент ликероводочной продукции
• Контрольная - Потребительские свойства обуви. Формирование потребительских свойств косметических товаров. Проведите анализ потребительских свойств пластмасс по основе да
• Курсовая - Рынок кисломолочных напитков