«Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристических услуг» Вариант №16

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Сегодня изготовитель и его торговый посредник стремятся поднять репутацию торговой марки, победить в конкурентной борьбе, выйти на мировой рынок. Они заинтересованы в выполнении как обязательных, так и рекомендуемых требований стандарта. В этом смысле стандарт приобретает статус рыночного стимула. Таким образом, стандартизация является инструментом обеспечения не только конкурентоспособности, но и эффективного партнерства изготовителя, заказчика и продавца на всех уровнях управления. Стандартизация основывается на последних достижениях науки, техники, практического опыта и определяет прогрессивные, а также экономически оптимальные решения многих народнохозяйственных, отраслевых и внутрипроизводственных задач, способствует усилению их целенаправленности и быстрейшему внедрению научных достижений в практическую деятельность. Итак, переход страны к рыночной экономике с присущей ей конкуренцией, борьбой за доверие потребителей заставляет специалистов коммерции шире использовать методы и правила стандартизации, метрологии и сертификации в своей практической деятельности для обеспечения высокого качества товаров, работ и услуг.

Два основных момента отличает систему ССК от всех других известных до нее систем сертификации:

1. При ее формировании мы категорически отказались от главенства пороговых принципов в оценке сертифицируемого объекта (да или нет, годен – не годен).

2. Все отклонения вредных веществ от норматива нашими методиками «взвешиваются» для человека, общества, и после свертки взвешенных отношений конечные результаты расчетов (уровни экологической чистоты и качества) определяют прирост полезности данного продукта относительно соответствующих нормативам.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………...

1. Современные подходы к стандартизации и сертификации услуг средств размещения………………………………………………………….

2. Основные стандарты в области социально-культурных и туристских услуг в РФ…………………………………………………………………….

Заключение…………………………………………………………………...

Список литературы…………………………………………………………..

Использованная литература

1. Приказ Федерального агентства по туризму от 21.07.2005 г. № 86 «Система классификации гостиниц и других средств размещения».
2. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / Г.А. Бондаренко. - М.: Новое знание, 2006. - 365 с.- (Экономическое образование).
3. Волов А.Б., Захаров А.В. и др. Информационно-аналитические материалы «Строим отель - стандарты, рекомендации, опыт», 2005 г. - 128 с.
4. Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме: учебное пособие.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007. - 368 с. - (Профессиональное образование).
5. МИНИН Б.А. - «Сертификат качества и экологический сертификат», 2006г. – 358 с.

Другие похожие работы

• Курсовая - Автобусный тур на 3 дня по России
• Контрольная - Разработка экскурсии по одному из Санкт-Петербургских памятников
• Курсовая - Исследование культурного наследия ислама для развития различных видов туризма по выбору
• Реферат - Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание
• Курсовая - «Бизнес план внедрения новых услуг гостиницы»
• Реферат - Safety in Ecotourism. Natural, individual, social and economic safety.
• Курсовая - Особенности транспортной инфраструктуры
• Дипломная - Состояние и перспективы развития туризма в регионе Архангельская область.
• Курсовая - Международные гостиничные цепи и гостиничные цепи в России
• Контрольная - Выставочная работа тема Порядок работы стенда