Отчет по практике на примере торгового предприятия
Отчет по предмету:
"Товароведение и экспертиза"
Название работы:
"Отчет по практике на примере торгового предприятия"
Автор работы: Яна Спицина
Страниц: 49 шт.
Год:2009
Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)
Номер дней практики Дата заполнения дневника Содержание задания Краткое описание выполненных работ Оценка и замечания руководителя практики
1. 01.04.2009 Ознакомление с торговым предприятием.
1. Изучить документы, регламентирующие деятельность и составить характеристику предприятия (организационно-правовую форму, место расположения, вид и тип, формы продажи товаров и др.)
2.Изучить график выхода на работу работников магазина.
Ознакомилась с торговым предприятием, изучила документы, регламентирующие деятельность и составила характеристику предприятия. Характеристику предприятия смотрите в приложении 1.
Составила график выхода на работу работников магазина (приложение 2)
2. 02.04.2009 3.Проанализировать и дат заключение об эффективности использования площади торгового зала магазина.
4. Ознакомиться с организацией рабочих мест работников магазина. Проанализировать состояние технического оснащения и эффективность использования оборудования. Проанализировать состояние техники безопасности в магазине и сделать выводы о соблюдении правил охраны труда и техники безопасности. Проанализировала и дала заключение об эффективности использования площади торгового зала магазина.
Ознакомилась с организацией рабочих мест работников магазина. Проанализировала состояние технического оснащения и эффективность использования оборудования, (Приложение 3)
состояние техники безопасности в магазине и сделала выводы о соблюдении правил охраны труда и техники безопасности.
(Приложение 4)
3. 03.04.2009 Ознакомление с организацией торгово-технического процесса магазина.
Изучить перечень основных источников закупки товаров. Изучила перечень основных источников закупки товаров.
(Приложение 5)
4. 06.04.2009 Изучить организацию, порядок и сроки заключения договоров с поставщиками. Изучила организацию, порядок и сроки заключения договоров с поставщиками.
(Приложение 6)
5. 07.04.2009 Ознакомиться с порядком составления и согласования графиков завоза, а также организацией по доставке товаров. Ознакомилась с порядком составления и согласования графиков завоза, а также организацией по доставке товаров.
(Приложение 7)
6. 08.04.2009 Принять участие в приемке товаров, по количеству и качеству от различных поставщиков (в том числе от индивидуальных предпринимателей), а также документальном оформлении приемки. Приняла участие в приемке товаров, по количеству и качеству, а также в документальном оформлении приемки.
(Приложение 8)
7. 09.04.2009 Ознакомиться с товарно-сопроводительными документами. Сделать выводы о соблюдении требований к организации приемки товаров. Изучить порядок и сроки составления претензии поставщикам. Ознакомилась с товарно-сопроводительными документами. Сделала выводы о соблюдении требований к организации приемки товаров. Изучила порядок и сроки составления претензии поставщикам.
(Приложение 8)
8. 10.04.2009 Изучить условия и сроки хранения товаров в магазине. Сделть выводы по соблюдению условий хранения товаров установленным требованиям. Дать предложения по сокращению потерь при хранении в магазине. Изучила условия и сроки хранения товаров в магазине. Сделала выводы по соблюдению условий хранения товаров установленным требованиям. Дала предложения по сокращению потерь при хранении в магазине.
(Приложение 9)
9. 13.04.2009 Изучить организацию подготовки товаров к продаже, размещением их на рабочих местах и в торговом зале. Принять участие в выкладке товаров, оформлении ценников, рекламных стендов. Изучила организацию подготовки товаров к продаже. Приняла участие в выкладке товаров, оформлении ценников.
(Приложение 10)
Содержание работы
Приложение 1
Магазин ООО «Орион» расположен по адресу: г. Новодвинск, ул. 50 летия Октября 39; тел. 5-01-41.
Он был открыт в 2006 г.,
Организационно - правовая форма собственности общество с ограниченной ответственностью. ООО признается общество, учрежденное одним или несколькими лицами хозяйственное общество, уставной капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.
ООО «Орион» является юридическим лицом, то есть это организация, имеющая в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечающая им по своим обязательствам. Права и обязанности юридического лица соответствуют целям деятельности, предусмотренным в его учредительных документах. Учредительным документом ООО «Орион» является Устав . Уставный фонд предприятия разделён на доли, размер которых определяется учредительными документами.
Организация имеет свой расчётный счёт в ОСБ 8218 г. Новодвинска. Источники формирования имущества предприятия являются денежные средства и прибыль, полученная от реализации товаров.
Тип магазина ООО «Орион» (вино-водочный) определён в установленном порядке на основании решения администрации города (торгового отдела) с учётом обеспечения наиболее полного удовлетворения потребностей населения в продовольственных и непродовольственных товарах. Метод продажи традиционный через прилавок.
Общая торговая площадь магазина ООО «Орион» 80 кв.м., из них 60 кв. м. - площадь торгового зала.
Магазин ООО «Орион» оказывает следующие дополнительные услуги: доставка товаров на дом; упаковка товаров к празднику.
Данный магазин представляет собой встроенно-пристроенное здание, имеющее отдельный вход и выход. Состав помещений магазина: 1. торговые (торговый зал, 2. для приёмки, хранения, подготовки товаров к продаже; 3. административно-бытовые.
Контингент обслуживаемых покупателей очень разнообразен. Это: жители данного района - постоянные покупатели, гости города, а также постоянные покупатели-гурманы, которые приобретают элитные алкогольные напитки и т. д.
В Магазине ООО «Орион» работает 12 человек. Из них: 1 директор магазина, главный бухгалтер, экономист, уборщица, 3 продавца-кассира, 3 продавца-консультанта, 1 старший продавец/товаровед, 1 грузчик.
Режим работы Магазина ООО «Орион» установлен руководством торговой организации и вывешен на входной двери магазина. Магазин работает с 9-00 до 24-00 ч. без перерывов и выходных дней. Административные работники работают с 9-00 до 18-00 пять дней в неделю, с перерывом на обед с 12-00 до 13-00.
На хозяйственную деятельность магазина ООО «Орион» оказывают влияние следующие факторы внешней среды прямого воздействия: потребители, поставщики, конкуренты, государственные органы.
Магазин ООО «Орион» находится в самом оживлённом месте г. Новодвинска. Рядом расположены кинотеатр, автобусная остановка, аптека, корпуса общежитий, жилые дома , центральная Аллея Славы, Комсомольская площадь всё это способствует дополнительному притоку покупателей в магазин.
Использованная литература
- Список используемой литературы:
- Закон РФ «О защите прав потребителей»
- ФЗ «Правила продажи отдельных видов товаров»
- ФЗ « пожарной безопасности»
- Инструкции П-6,П-7 «Правила приемки товаров по количеству и качеству»