Сервисная деятельность - ответы

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

««Сервисная деятельность»

В-1. Сервисная деятельность как основной процесс в индустрии гостепр-ва. Виды сервиса.

Сервис комплекс услуг, предоставляемых на высоком уровне. Качество услуги – ее способность удовлетворить потребности клиентов.

Услуга – деятельность, направленная на удовлетворение нужд и потребностей клиентов и имеющая определенную стоимость.

Содержание работы

«Сервисная деятельность»

В-1. Сервисная деятельность как основной процесс в индустрии гостепр-ва. Виды сервиса.

В-00. Организация процесса обслуживания, методы управления обслуживанием в сфере услуг.

В-5. Обратная связь с потребителем как механизм контроля качества обслуж-я, конфликты и жалобы.

В-3. Персонал как важнейший фактор качества продаваемой услуги в индустрии гостеприимства, современные подходы к управлению персоналом.

В-4. Классификация потребителей, социально-культурные, национальные, демографические и природно-климатические особенности обслуживания.

В-6. Качество сервиса в социально-культурном сервисе и туризме. Система всеобщего менеджмента, качества (TMQ).

Использованная литература

1. Учебники для ВУЗов

Другие похожие работы

• Курсовая - Туристско-рекреационные комплексы Камчатки
• Курсовая - Состояние и пути развития экологического туризма
• Курсовая - Разработка рекомендаций по эффективному использованию статистических данных, содержащих в программных комплексах Мастер-Тур или Само - Тур
• Курсовая - Информационные технологии в сфере туризма
• Отчет - Гостиница «Эдем»
• Контрольная - Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме
• Курсовая - Анализ использования рекламы на транспорте в туриндустрии" и "Организация рекламной деятельности предприятия туриндустри
• Дипломная - Культурно-религиозный потенциал региона как основа формирования авторской экскурсии
• Курсовая - «Бизнес план создания туристического агентства»
• Курсовая - Курорты Кавказа