Функции службы бронирования

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Введение

В структуре каждого гостиничного предприятия имеются основные службы (приема и размещения, служба бронирования, служба обслуживания, служба эксплуатации номерного фонда и оказания услуг, служба питания, служба безопасности, отдел маркетинга и связей с общественностью), вспомогательные и дополнительные службы (инженерно-технические, сервисные, ремонта и т.д.) ..

Бронирование осуществляется с целью резервирования номеров определенной категории на определенную дату под конкретные предварительные заявки клиентов. Отдел бронирования напрямую влияет на загрузку гостиницы, что определяет её рентабельность. Именно поэтому служба занимает важное место в структуре гостиницы. Эффективность работы службы зависит от технологии бронирования. Актуальность выбранной темы определяется значением технологии работы отдела бронирования в эффективности работы гостиницы.

Целью написания реферата является изучение функций службы бронирования номеров и мест в гостинице.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

• Описать особенности организации работы службы бронирования;

• Изучить технологию бронирования.

При написании реферата использовалась литература, статьи в научных журналах, нормативно-правовые акты, интернет.

Содержание работы

Введение 3

Глава 1. Персонал службы 4

Глава 2. Функции службы бронирования 6

Глава 3. Работа с документами 11

Заключение 13

Список использованных источников 14

Приложения 15

Использованная литература

1. Федеральный Закон "Об основах туристической деятельности в Российской Федерации" от 24 ноября 1996 года N 132-ФЗ
2. Постановлением Правительства от 25 апреля 1997 г. «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ» № 490
3. Приказ Минфина Российской Федерации от 13 декабря 1993 года №121 «Об утверждении форм документов строгой отчетности»
4. Зорин И.В., Каверина А.В., Квартальнов В.А. Международный туризм. Туризм как вид деятельности. М., 2002.
5. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания, ПрофОбрИздат, 2005.- 208 с.
6. Сорокина А. В .Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах М. Альфа-М, Инфра-М, 2007. - 304 с.
7. Бронирование http://www.stonef.ru/bronirovanie.htm
8. Интернет-журнал про гостиницы http://www.prohotel.ru/blog-17463
9. Операционный процесс обслуживания гостей и документальное оформление оказываемых услуг http://www.audit-it.ru
10. Система бронирования http://www.sdmhotel.ru/bronirovanie.htm
11. Туристическая документация //Туристический бизнес для бизнесменов http://turizmbiz.ru/st1/st5_2.htm
12. http://newhouse.ru/traveling/hotel/3.html
13. http://www.resthoteles.ru/tehnologijabro.php

Другие похожие работы

• Курсовая - Австралия как перспективный регион развития международного туризма
• Шпаргалка - Вопросы по предмету экскурсионная деятельность
• Учебник - «Экскурсионно-выставочная работа» Методические указания по написанию реферата
• Курсовая - Организация эффективного функционирования малой зарубежной гостиницы
• Курсовая - Сравнительный анализ курортов рекреационной зоны Юг России
• Дипломная - Перспективы правового регулирования деятельности предприятий сферы гостеприимства
• Отчет - Отчет по практике в туристском холдинге S7 TOUR
• Доклад - Кухня Франции - доклад
• Курсовая - Проблемы развития международного туризма в 80-90-х гг
• Контрольная - Санитарно-гигиенические нормы гостиницы