Проект о проблемах управленческого контроля. Меры по их улучшению
Контрольная по предмету:
"Стратегический менеджмент и стратегия развития"
Название работы:
"Проект о проблемах управленческого контроля. Меры по их улучшению"
Автор работы: Вероника
Страниц: 13 шт.
Год:2011
Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)
Доклад
В качестве объекта исследования выбрано ООО «Пит-Продукт».
ООО «Пит-Продукт» - мясоперерабатывающее предприятие. Расположено в г. Санкт-Петербург по адресу: пр. Обуховской Обороны, д. 70. По данному адресу находятся производство и офисы.
16 апреля 1996г. - дата создания компании «Пит-Продукт».
Для осуществления контроля необходимо знать желаемое состояние объекта. Желаемое состояние отдельно взятого объекта устанавливается исходя из целей системы управления организацией.
В связи с этим в первую очередь необходимо раскрыть бизнес-идею, миссию и цели функционирования ООО «Пит-Продукт».
Бизнес-идею ООО «Пит-Продукт» можно сформулировать следующим образом:
1. производство высококачественной продукции из мяса;
2. создание новых видов продукции для удовлетворения потребительского спроса;
3. реализация готовой продукции населению путем установления оптимального соотношения «цена-качество».
Среди основных компонентов бизнес-идеи необходимо выделить следующие:
1. что – мясная продукция;
2. кому – потребителям (оптовые, розничные организации, конечный потребитель);
3. путем переработки мяса и реализации.
Изучим подробнее компоненты бизнес-идеи ООО «Пит-Продукт».
1) Элемент «что» (продукция)
Ассортимент продукции исследуемой организации включает около 200 наименований изделий из мяса. Продукцию ООО «Пит-Продукт» можно классифицировать следующим образом:
1. Продукция для нарезки:
- вареные колбасы;
- полукопченые колбасы;
- сырокопченые колбасы;
- деликатесы;
- паштеты и ливерные колбасы;
- продукты в нарезке.
2. Для приготовления: сосиски, сардельки, шпикачки.
Среди сильных сторон данного элемента можно отметить следующие:
- продукция ООО «Пит-Продукт» сертифицирована по международным стандартам ISO;
- на предприятии проводится постоянное обновление и расширение ассортимента с целью наиболее полного удовлетворения потребностей потребителей. Так в 2006 г. были установлены две новые климакамеры SORGO, позволившие значительно увеличить ассортимент и объем производства сырокопченых колбас. Например, последними новинками были нарезка «Телячья Пит-Продукт», нарезка «С языком»;
- продукция «Пит-Продукт» отмечена наградами престижных выставок и конкурсов, в том числе «Всероссийская марка. Знак качества XXI век», «Сто лучших товаров России», «Сделано в Санкт-Петербурге», «Одобрено Союзом Товароведов Санкт-Петербурга».
Содержание работы
Доклад 3
Список использованных источников 12
Приложения 13
Использованная литература
- Бочкарев А., Кондратьев В. 7 нот менеджмента. Настольная книга руководителя. – Изд-во: ЭКСМО, 2007. – 832 с.
- Друкер П. Менеджмент: задачи, обязанности, практика. – М., 2008. – 992 с.
- Дюков И. Стратегия развития бизнеса. Практический подход. – СПб.: Питер, 2008. – 240 с.
- Концепция контроллинга: Управленческий учет. Система отчетности. Бюджетирование / Horvath & Partners; Пер. с нем. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. – 269 с.
- Корпоративная стратегия: сборник статей. – М., 2008. – 266 с.
- Корпоративное управление / М. Р. Сафиуллин, Е. Н. Кулик, Э. А. Гурьянова, А. Н. Булатов. – Казань, Казанский государственный университет им. В. И. Ульянова-Ленина, 2003. – 276 с.
- Портер М., Прахалад С., Самплер Дж. Курс МВА по стратегическому менеджменту. М.: Альпина, 2007. – 588 с.
- Хан Д. Планирование и контроль: концепция контроллинга: Пер. с нем. / Под ред. и с предисл. А. А. Турчака. – 800 с.