Отчет по практике ЧП Плотникова

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Молочные продукты потребляют практически все население. К молочным продуктам относятся и молоко, сливки, творог, сметана и др.

Торговые работники, осуществляющие непосредственный контакт с покупателями, обязаны добиваться от поставщиков своевременной доставки продукции и широкого ассортимента, так как у многих потребителей вкусы расходятся.

Для работников магазинов важное значение имеет высокая культура торговли. Это не только постоянное наличие молочных продуктов в широком ассортименте и высокого качества, но и применение прогрессивных форм обслуживания и предоставление покупателям дополнительных услуг, что позволяет им приобретать товары с наименьшими затратами времени и наибольшими удобствами.

Все это требует от работников торговли прочных знаний в товароведении и организации торговли интересной и сложной группой товаров - изделиями народных художественных промыслов и сувениров.

Цель работы: ознакомится с организацией продажи товаров в киоске продуктов питания ЧП Плотникова.

Данная цель решается с помощью раскрытия следующих основных задач: 1. ознакомиться с деятельностью киоска продуктов питания ЧП Плотникова; 2. описать процесс организации рабочего места продавца; 3. описать правила приемки и хранения товаров в киоске продуктов питания; 4. описать процесс подготовки молочных продуктов к продаже; 5. описать правила размещения и выкладки молочных продуктов в киоске; 6. описать процесс продажи изделий; 7. описать работу на контрольно-кассовой машине; 8. описать процесс участия в инвентаризации.

Объект исследования: киоск продуктов питания ЧП Плотникова.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ОЗНАКОМЛЕНИЕ С КИОСКОМ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ЧП ПЛОТНИКОВА 4

2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА ПРОДАВЦА 5

3. ПРИЕМКА И ХРАНЕНИЕ ТОВАРОВ В КИОСКЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 6

4. ПОДГОТОВКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ К ПРОДАЖЕ 9

5. РАЗМЕЩЕНИЕ И ВЫКЛАДКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В КИОСКЕ 10

6. ПРОЦЕСС ПРОДАЖИ ИЗДЕЛИЙ 12

7. РАБОТА НА КОНТРОЛЬНО-КАССОВОЙ МАШИНЕ 14

8. УЧАСТИЕ В ИНВЕНТАРИЗАЦИИ 15

ЛИТЕРАТУРА 17

Использованная литература

1. Брагин Л.А., Данько Т.П. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 560с.
2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. – 2-е изд. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2000. – 448с.
3. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли: Учебник для начального профессионального образования по профессии «Продавец, контролер-кассир». – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001. – 248с.

Другие похожие работы

• Курсовая - Маркетинговые исследования потребителей
• Учебник - Лекция 1 Управленческая концепция маркетинга в туризме
• Контрольная - Рекламная деятельность предприятий торговли
• Дипломная - Маркетинг потребительских товаров в регионе
• Курсовая - Разработка маркетинговой концепции в условиях кризиса
• Курсовая - Проблемы управления рекламной деятельностью предприятия
• Курсовая - Имидж в РR
• Курсовая - Теоретические основы маркетингового рынка услуг
• Курсовая - Конкурентоспособность малых предприятий на основе производственной фирмы «Мебелин».
• Курсовая - Визуальный мерчендайзинг магазинов класса люкс в условиях кризиса в России