Анализ структуры управления в ООО Галант Тур
Курсовая по предмету:
"Туризм, Туристический бизнес и сервис"
Название работы:
"Анализ структуры управления в ООО Галант Тур"
Автор работы: Юлия
Страниц: 35 шт.
Год:2010
Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время индустрия туризма является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. Туризм является не только значительным источником дохода для многих стран и регионов, но и важным фактором во взаимопонимании между народами.
Повышение интереса к культуре и достопримечательностям разных стран ведет к развитию мирового туристского рынка. Новые технологии в туризме и сопредельных областях экономики будут способствовать стремительному развитию сферы путешествий.
Актуальность рассматриваемой темы обусловлена тем, что одна из главных задач индустрии туризма – развитие обслуживающей стороны туристского бизнеса, внедрение высокой культуры сервиса, заключающейся в умелом удовлетворении нужд клиента. Она должна пропитывать деятельность компании сверху донизу. По ней будет определяться стиль работы руководства, которое может укреплять свою политику личным примером общения с подчиненными. Для того чтобы в компании удовлетворялись интересы клиента, необходимо поощрение служащих, которые действуют в интересах фирмы. И если руководство фирмы хочет видеть от служащих качественное обслуживание клиентов, оно само в первую очередь должно показывать свое расположение, как к клиенту, так и к служащим.
На формирование структуры управления турфирмой влияет множество факторов. Это внешние и внутренние факторы, которые необходимо учитывать в деятельности любого туристского предприятия.
Важным показателем эффективности труда работников в туристическом предприятии является качество предоставляемых услуг.
Объект исследования - Туристическая фирма ООО «Галант Тур».
Предмет исследования – менеджмент в туризме.
Цель работы – усовершенствование организационной структуры туристической фирмы ООО «Галант Тур».
В соответствии с поставленной целью следует решить задачи:
1.Иучить теоретические аспекты менеджмента в туризме.
2.Рассмотреть практическую реализацию принципов менеджмента на примере туристической фирмы ООО «Галант Тур».
Основная цель "Галант Тур" - гарантировать клиентам высокий уровень обслуживания по всем элементам, входящим в турпродукт, начиная с посадки в самолет в Москве и до выхода из аэропорта по возвращении.
Высокий профессионализм и компетентность обслуживающего персонала, его умение и готовность четко, быстро и культурно обслужить гостя играют важную роль в процессе создания качественного туристического продукта.
Содержание работы
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 4
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 18
2.1. Краткая характеристика предприятия 18
2.2. Организационная структура предприятия (действующая) 19
2.3. Закрепление функций управления за сотрудниками предприятия (действующее) 21
2.4. Организационная структура предприятия (усовершенствованная) 22
2.5. Закрепление функций управления за сотрудниками предприятия (усовершенствованное) 23
2.6. Должностные инструкции сотрудников предприятия 24
2.7. Выводы по практической части курсовой работы 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 34
ПРИЛОЖЕНИЕ 35
Использованная литература
- Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: учебник для вузов М.: Гардарики, 2006.
- Жукова М. А. Менеджмент в туристском бизнесе, уч. пособие, изд –во КноРус, 2005
- Журнал «Туризм: практика, проблемы, перспективы» // www.tpnews.ru
- Зайцева Н. А. Менеджмент в СКС и Т: учеб. Для студ. высш. уч. заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2007
- Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма. – М., 2009
- Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск, 2008
- Квартальнов В. А. Туризм. – М., 2006
- Менеджмент туризма и гостиничной индустрии: Учебное пособие / Сост. С.А. Потапова– М.: МИЭМП, 2008. – 96 с.
- Организация и управление гостиничным бизнесом. Учебник под ред. Лесника А. Л., Мацицкого И. П., Чернышева А. В. М. 2008.
- Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. – М., 2009
- Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник под ред. Чудновского. М. 2007