3 задачки

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Кислотно-основные свойства аминокислот связаны с наличием в их структуре двух ионизируемых групп – это карбоксильной и аминогруппы, поэтому аминокислоты могут проявлять свойства как кислот, так и оснований, то есть они являются амфотерными соединениями. В кристаллическом состоянии и в водных растворах α-аминокислоты существуют в виде биполярных ионов, называемых также цвиттер-ионами:

Уравнение диссоциации аланина по типу кислоты запишется следующим образом:

Уравнение диссоциации аланина по типу основания запишется следующим образом:

Содержание работы

1. Что такое осмос и осмотическое давление? Вычислите осмотическое давление раствора глюкозы при 37 С, если в 100 г воды растворено 0,18 г глюкозы.

20. Синерезис гелей и его биологическое значение.

61. Классификация аминокислот. К каким аминокислотам относится аланин? Напишите диссоциацию аланина по кислотному и основному типу.

Использованная литература

1. Учебники для ВУЗов

Другие похожие работы

• Контрольная - Химия (ПТИ, 5 заданий)
• Контрольная - Химия, 10 заданий по 5 тестовых вопроса
• Контрольная - Имеется два сосуда, заполненных смесями газов: а) Н2 и С12; б) Н2 и O2. Как изменится давление в сосудах при пропус¬кании через эти смеси электрической иск
• Курсовая - Окиснення циклогексану
• Контрольная - Коллоидная химия (МГТА, вариант 11)
• Контрольная - Фармацевтическая химия
• Контрольная - Коллоидная химия (МГТА, вариант 30)
• Контрольная - Обнаружьте и исправьте ошибки в приведенных ниже уравнениях:1) CaI2 + Н2SO4(конц) = CaSO4 + 2HI;2) 3FeCl2 + 2H2SO4(конц) = 2FeCl3 + SО2 + FeSО4 + 2H2О;
• Курсовая - Антропогенные факторы загрязнения окружающей среды соединениями фосфора
• Контрольная - Перечислите изотопы водорода. Как эти изотопы распространены в природе, какие из изотопов водорода стабильны?