Французская кулинария

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Французская кулинария - это наука, тонкости которой можно изучать всю жизнь, и умереть с сознанием, что ты так и не успел постичь главного. С другой стороны, процесс приготовления пищи во Франции - это искусство, овеянное тайнами и мифами, в которых правду трудно отличить от вымысла. Описать французскую кухню в рамках статьи или даже книги невозможно - как невозможно объять необъятное. Мы лишь постараемся передать Вам общее представление о разнообразии и особенностях легендарной французской гастрономии.

Гастрономия как искусство и наука

Французы испокон века относились к процессу приготовления и поглощения пищи весьма серьезно и ответственно. При вошедшем в поговорку легкомыслии этой нации, француз никогда не позволит себе безалаберно отнестись к выбору ресторана или составлению меню своего обеда. Едва ли не каждый уроженец Франции считает себя выдающимся кулинаром, каждая семья свято хранит свои фамильные секреты приготовления тех или иных блюд...

Содержание работы

нет

Использованная литература

1. нет

Другие похожие работы

• Курсовая - Деятельность многопрофильного турагентства.
• Курсовая - Использованиесовременных информационных технологий в сфере туризма (на примере одной из омских турфирм)"
• Курсовая - Экскурсионный анализ московского Благовещенского собора
• Дипломная - Планирование и организация продвижения туристских продуктов(на примере предприятия туриндустрии)
• Отчет - Ресторан «Раферти»
• Дипломная - Разработка туристического маршрута в Сингапур для граждан РФ
• Дипломная - Современное состояние и перспективы развития внутренего туризма на примере автобусных туров
• Отчет - Организация и эффективность ресурсного обеспечения предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса на примере гостиницы «Сокол»
• Дипломная - Качество гостиничных услуг
• Контрольная - Туризм