Этические проблемы организации гостеприимства
Реферат по предмету:
"Туризм, Туристический бизнес и сервис"
Название работы:
"Этические проблемы организации гостеприимства"
Автор работы: Сергей Пашков
Страниц: 11 шт.
Год:2007
Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)
Введение
Всякий раз при встрече с новой культурой происходит взаимный обмен, это происходит сознательно или бессознательно. Один из эффектов культурного обмена заключается в ориентации на приоритеты, которые важны в первую очередь. Приоритеты человека в контактах обычно включают беспокойство изменениями в глобальной экологии и ощущение заботы об общей семье человека. Эмоции очень сильно овладевают людьми - сильное огорчение, проявление защитных инстинктов, желание обладать и ощущение комфорта.
Культурные особенности разных стран
Первое с чем сталкиваются люди, попав в новую страну, это местный этикет. Знакомство с культурой народа невольно начинается именно с этикета. В большей степени поведенческие нормы являются результатом влияния той культурной среды, в которой люди находятся. Поэтому именно этикет становится визитной карточкой культуры местного населения и создает первое впечатление о целостной картине его культурных особенностей.
Основные черты этикета отличаются универсальностью, то есть являются правилами вежливости не только в международном общении, но и у себя дома. Но порой бывает, что и хорошо воспитанный человек попадает в затруднительное положение. Чаще всего это происходит, когда необходимо знание правил международного этикета. Общение представителей разных стран, разных политических взглядов, религиозных воззрений и обрядов, национальных традиций и психологии, укладов жизни и культуры требует не только знания иностранных языков, но и умния вести себя естественно, тактично и достойно, что крайне необходимо и важно на встречах с людьми из других стран. Такое умение не приходит само собой. Этому следует учиться всю жизнь.
Содержание работы
ВВЕДЕНИЕ 3
КУЛЬТУРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗНЫХ СТРАН 3
ПОЕЗДКА НА ПОЕЗДЕ 4
ТРАДИЦИИ, КАСАЮЩИЕСЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩИ 4
ЦВЕТЫ 5
ВАННАЯ КОМНАТА 5
РУССКАЯ ЖЕНЩИНА ЗА ГРАНИЦЕЙ 6
ГОСТЕПРЕИМСТВО 6
РЕАКЦИЯ ЧЕЛОВЕКА НА НОВУЮ КУЛЬТУРУ 6
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 11
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 12
Использованная литература
- Безруких М. и др. «Я и другие, или Правила поведения для всех». Москва, Политическая , 1991.
- Вандербильт Э. «Этикет» Москва, "Авиаль", 1996.
- Малиновский Б. «Культура» // Из энциклопедии гуманитарных наук. Нью Йорк, 1979.
- Психология. Учебник. (под редакцией А.А. Крылова) // раздел «Процесс культуризации» Москва, 2000