Планирование маркетинговой деятельности
Курсовая по предмету:
"Маркетинг и рекламная деятельность"
Название работы:
"Планирование маркетинговой деятельности "
Автор работы: Юлия
Страниц: 75 шт.
Год:2011
Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)
Введение
На российском потребительском рынке мясоколбасные изделия являются одним из самых востребованных продуктов питания.
У большинства российских производителей мясоколбасных изделий отмечаются проблемы в области разработки и планирования маркетинговых стратегий: несбалансированный продуктовый портфель, отсутствие долгосрочных маркетинговых стратегий, нечеткость позиционирования созданных мясоколбасных марок, неэффективные сбытовые стратегии и программы продвижения и др. Это приводит к производству неконкурентоспособной продукции, потери доли рынка и прибыли.
В современных условиях усиливающейся конкуренции и ограничений в платежеспособности массового потребителя растет необходимость совершенствования инструментов стратегического маркетинга с целью повышения конкурентоспособности компаний и актуализации предложения мясоколбасных изделий. Требует оптимизации процесс формирования продуктового портфеля предприятия и управления развитием торговых марок на основе маркетингового анализа структуры рынка мясоколбасных изделий и дифференцированных потребностей потребителей.
Перечисленные условия обусловили выбор актуальность выбранной темы курсовой работы
Вопросы стратегического маркетинга и стратегического планирования от-ражены в работах зарубежных и отечественных ученых: Ансоффа И., Диксона П., Дойля П., Ефремова В.С., Кревенса Д., Котлера Ф., Ламбена Ж., Мак-Дональда М., Портера М., Фатхудинова Р.А. и др. Проблемы в области маркетинговых исследований, анализа и управления ассортиментом, брендинга исследовались в работах: Аакера Д., Алешиной И.В., Беляевского И.К., Голубкова Е.П., Данченок Л.А., Дихтля Е., Домнина В.Н., Завьялова П.С., Зотова В.В., Кеворкова В.В., Королева И.В., Котлера Ф., Силакова
Содержание работы
Введение 3
1. Теоретическая часть 5
1.1. Основы маркетингового планирования 5
1.2. Специфика маркетинга в мясоперерабатывающей отрасли 13
1.3. Особенности планирования на производства, переработки и реализации мяса и колбасных изделий 17
2. Аналитическая часть 22
2.1. Краткая характеристика предприятия 22
2.1. Анализ макросреды (PEST-анализ) 27
2.2. Анализ тенденций выбранного рынка 31
2.3. Анализ Внешней микросреды 37
2.4. Анализ Внутренней среды 39
2.4.1Анализ Миссии и анализ Целей предприятия 39
2.4.2. Анализ технико-экономический показателей предприятия 47
2.4.3. SNW-анализ 54
2.5 SWOT-анализ 56
2.6. Выбор стратегических альтернатив и построение нового дерева целей 60
3.Практическая часть 64
Заключение 74
Список использованной литературы 76
Использованная литература
- ГОСТ Р 52675-2006. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. – М.: Изд-во стандартов, 2009. – 18 стр.
- Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн Х. Маркетинг: Учебник для вузов. 3-е изд. /Под общ. Ред. Г.Л.Багиева, - СПб.: Питер, 2007. – 736 с.
- Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 320 с.
- Нестеренко, Т.В. Отраслевые особенности организации маркетинговой деятельности в современных условиях: монография / под ред. д.э.н., проф. Л.С. Шаховской.: Изд-во ЮРГУЭС, 2006 г. – 235 с.
- Парамонова Т.Н., Красюк И.Н. Маркетинг в розничной торговле: Учебно-практическое пособие/ Под общей редакцией профессора Т.Н. Парамоновой. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2006. – 224 с.
- Петрова А.Р. Маркетинговые методы управления ассортиментом предприятия на рынке колбасных изделий // Вестник РГТЭУ. - №3, 2009. – С23-35.
- Петруня, Ю.Е. Маркетинг: вводный курс / Ю.Е. Петруня, А.П. Мищенко, - Днепропетровск: Маркет-Пресс, 2006. – 122 стр.
- Сидорская, И.В. Эффективная коммуникация со СМИ: учебное пособие / И.В. Сидорская. – М: Изд-во Гревцова, 2010. – 144 стр.
- Хибинг-мл., Р. Настольная книга директора по маркетингу: маркетинговое планирование. Полное пошаговое руководство / Р. Хибинг, С. Купер; Пер. с англ. Д. Куликова. – 3-е изд. – М.: Эксмо, 2007. – 832 стр.
- Яркина, Т.В. Основы экономики предприятия / Т.В. Яркина. - М: Изд-во РГИУ, 2005. - 78 стр.