Анализ рынка майонеза

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

ВВЕДЕНИЕ

Современная экономика характерна взаимодействием трех основных ее субъектов: производителя, потребителя и государства. Каждый из этих участников хозяйственных процессов имеет конкретные цели, в соответствие с которыми и строит свою деятельность. В условиях рыночного хозяйства для успешной работы его субъектов особое значение приобретают глубокие знания рынка и способность умело применять инструменты воздействия на складывающуюся на нем ситуацию. Совокупность таких знаний и инструментов и составляют основу маркетинга.

В настоящее время большинство компаний в той или иной форме регулярно осуществляют рыночные исследования. Рыночные исследования выступают как информационная основа достижения таких целей, как реализация определенного объема продаж, создание и выведение на рынок новых товаров, увеличение рыночной доли. Постановка этих целей предполагает, что речь идет о рынке конкретного товара. В данной связи, раскрывая содержание рыночного исследования, в первую очередь необходимо остановиться на изучении товарной структуры рынка. Нужно определить, что и как необходимо исследовать и какие задачи должны быть решены в процессе исследования. Анализ рынка предполагает определение и оценку рынков предприятия и внешней среды предприятия с целью выявления привлекательных возможностей, обнаружения трудностей и слабых мест в работе предприятия. Эффективный анализ рынка является необходимым условием разработки планов маркетинговых мероприятий, а также он выполняется в процессе их реализации.

В течение последних лет производство майонеза в России росло быстрыми темпами – до 20 % в год. По данным «Союзмаргаринпрома», объем потребления майонезов в России оценивался в 2001 году в 330 тыс. тонн в год, причем потребление этого соуса на душу населения составляло 2,3 кг в год, что намного превышает показатели потребления майонезов в европейских странах./3, с.151/

Цель исследования – проанализировать рынок майонеза г. Благовещенска.

Основными задачами являются:

- определение емкости рынка майонеза;

- анализ основных производителей майонеза на рынке г. Благовещенска;

- оценить интенсивность конкуренции;

- изучить покупательские предпочтения;

Объектом исследования данной курсовой работы является рынок майонеза г. Благовещенска.

В ходе написания работы использовались данные маркетинговых исследований компании «Интеграл», информация, полученная опытным путем и личные наблюдения.

Содержание работы

Введение 3

1 Теоретические основы анализа рынка 5

1.1Структура и направления исследования рынка 5

1.2 Оценка конъюнктуры рынка 9

1.3 Оценка емкости и конкурентной среды рынка 11

2 Анализ рынка майонеза 15

2.1 Анализ российского рынка майонеза 15

2.2 Анализ рынка майонеза города Благовещенска 20

3 Прогноз развития рынка майонеза г. Благовещенска 29

3.1 Основные тенденции развития рынка майонеза 29

3.2 Прогноз развития рынка майонеза г. Благовещенска 32

Заключение 35

Список используемых источников 37

Использованная литература

1. 1 Анурин В. Маркетинговые исследования потребительского рынка / В.Анурин, И.Муромкина, Е.Евтушенко. - СПб: Питер -2003.- 270с.
2. 2 Аакер Д. Маркетинговые исследования. – СПб: Питер – 2004.
3. 3 Андреев А.Г. Лояльность потребителей - основа долгосрочного конкурентного преимущества компании// Маркетинг и маркетинговые исследования.- 2003. - №2. - С. 16
4. 4 Амурский статистический ежегодник. Статистический сборник г. Благовещенск, 2001. – 345с.
5. 5 Борисенко А.Б. Растительные масла и майонезы: новые виды продукции./ Масложировая промышленность. – 2002. - №2.- с.28-29.
6. 6 Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. – М.: Русская деловая , 1999. – 416с.
7. 7 Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: Информация, анализ, прогноз: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 320с.
8. 8 Божук С.Г. Маркетинговые исследования. Основные концепции и методы. – СПб: Вектор, 2005. – 288с.
9. 9 Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. – М.: Финпресс, 2000. – 461с.
10. 10 Гилберт А. Черчилль. Маркетинговые исследования. – СПб: Питер – 2000.–752с.
11. 11 Горфинкель В.Я. Предпринимательство: Учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ,2000.–420с.
12. 12 Коротков А.В. Маркетинговые исследования: Учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 304с.
13. 13 Кочарян Е.С. Маркетинговые исследования: Конспект лекций. – М.: Приор-издат, 2005. – 112с.
14. 14 Малхотра Н.К. Маркетинговые исследования: Практическое руководство: Издательский дом: Вильямс – 2003. – 960с.
15. 15 Романов А.Н. Маркетинг: Учебник. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000. – 560 с.
16. 16 Светуньков С.Г. Методы маркетинговых исследований – СПб: Питер. -2003. - 256с.
17. 17 Особенности развития российского рынка майонеза // «Сфера». – 2005. - №6.

Другие похожие работы

• Отчет - Отчет по практике по туризму
• Курсовая - Учет сырья и материалов
• Курсовая - Определение рейтинга заемщика
• Реферат - Беспошлинная торговля
• Курсовая - Диагностика вероятности банкротства
• Курсовая - Экономика и социология труда
• Отчет - Структура и функции финансового отдела ООО "Компьютер Сервис"
• Контрольная - Анализ финансовой отчетности АФО 96-П (1)
• Курсовая - Анализ финансово хозяйственной деятельности предприятия
• Курсовая - Анализ хозяйственной деятельности предприятия