Товароведение и товароведная экспертиза

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

1. Что такое гидрогенизация?

Гидрогенизация - это процесс наиглавнейшего промышленного значения. Газообразный Н2 относительно низко растворим в обычных органических растворителях, он представляет значительное ограничение в таких реакциях, как гидрогенизация, которая включает Н2 в субстраты. В противоположность этому, Н2 полностью образует мицеллы с суперкритическими флюидами, такими, как СК-СО2 (Тс = 31,1 °С, Рс= 73,8 бар) или с СК-Пропаном (Тс + 96,8 °С, Рс= 42,6 бар). Наша исследовательская группа была одной из первых, кто подвигнул это свойство образовывать мицеллы для синтеза высоко связанных органометаллических дигидрогенезированых составляющих.

Содержание работы

1. Что такое гидрогенизация?.

2.Жирорастворимые витамины

3. Витамин Д

4. Дубильные вещества

5. Естественные красители

6. Энергетическая ценность продтоваров

Список литературы

Использованная литература

1. Программа курса Товароведение и товароведная экспертиза, ч.2:
2. Российская Таможенная Академия, С-Петербургский филиал им.В.Б.Бобкова, С-Петербург, 2008.
3. Товароведение и товароведная экспертиза продовольственных товаров,
4. Товароведение пищевых продуктов, В.Н. Гончарова, Е.Я. Голощапова, издание 2-е переработанное, Москва.: Экономика, 2008.

Другие похожие работы

• Дипломная - Анализ показателей финансово - хозяйственной деятельности и разработка мероприятий, направленных на ее повышение
• Курсовая - Анализ финансово-хозяйственной деятельности
• Курсовая - Анализ формирования, распределения и использования прибыли на примере предприятия
• Курсовая - Прогнозирование величины оборотных средств предприятия
• Курсовая - Роль экономического анализа в системе управления
• Курсовая - Финансовый анализ деятельности
• Курсовая - Проблемы финансирования текущих финансовых потребностей
• Курсовая - Анализ товарооборота книжного магазина
• Контрольная - Анализ финансовой отчетности АФО 96-П (1)
• Курсовая - Анализ ресурсной базы банка