Технологическая карта переработки картофеля в крахмал.

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Наименование операции Параметры технической операции Оборудование Примечание

1. Мойка картофеля Картофель поступает со склада. В конце гидравлического желоба находится небольшое углубление с решеткой для удаления гидротранспортерной воды. Картофель поступает на мойку Гидравлический транспортер, ковшовый элеватор или винтовой транспортер (шнек), картофелемойка Количество воды на отмывание составляет 200…400% массы подаваемого картофеля. Число поврежденных после мойки клубней не должно превышать 5%

Содержание работы

Использованная литература

Другие похожие работы

• Курсовая - Животноводство на предприятии
• Реферат - Типы растений по отношению к свету
• Курсовая - Производство шпикачек
• Курсовая - Факторы влияющие на мясную продуктивность
• Контрольная - АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ИНТЕГРАЦИЯ
• Реферат - Пчеловодство
• Контрольная - Единый народнохозяйственный комплекс России особенности его развития
• Контрольная - ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ СВЕЖЕУБРАННОГО ЗЕРНА
• Контрольная - Землеустройство Понятие и сущность землеустройства Земельный кадастр Положение в сельском хозяйстве
• Дипломная - Механизация и электрификация крестьянского хозяйства по производству мяса, молока КРС