Учетное обеспечение исчисление себестоимости продукции мясного скотовдства

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Введение

Мясное скотоводство представляет собой значимую отрасль в сельском хозяйстве, поэтому учет затрат и исчисление себестоимости продукции мясного скотоводства играет немаловажную роль в деятельности сельскохозяйственных организаций. Калькулирование себестоимости позволяет принимать оптимальные управленческие решения, сравнивать фактические затраты с плановыми затратами, полнее использовать резервы экономии, способствует повышению экономической обоснованности цен на продукцию.

Важной задачей отрасли мясного скотоводства является увеличение прироста живой массы на основе прочной кормовой базы. Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли. Правильно организованный учет затрат в животноводстве имеет первостепенное значение, а калькулирование себестоимости получаемой продукции – один из основных вопросов бухгалтерского учета.

В условиях развивающейся рыночной экономики и интегрирования западной системы учета в отечественную практику большой интерес вызывает постановка управленческого учета. Именно он обеспечивает руководство организации информацией, необходимой как для целей оперативного управления, так и для перспективного планирования.

Степень изученности проблемы. Вопросы традиционного для нашей страны производственного учета и сравнительно нового для отечественной практики управленческого учета достаточно давно и продуктивно разрабатываются отечественными и зарубежными исследователями, такими как: Р. А. Алборов, И. А. Басманов, П. С. Безруких, И. Н. Белый, И. Н. Богатая, М. А. Вахрушина, В. Г. Гетьман, Г. В. Галь, М. Х. Жербак, В. Б. Ивашкевич, М. И. Карауш, Т. П. Карпова, Н. П. Кондраков, И. А. Ламыкин, Г. М. Лисович, С. А. Николаева, В. Ф. Палий, М. З. Пизенгольц, В. И. Стоцкий, С. А. Стуков, Ф. Я. Сук, И. Т. Трубилин, Л. И. Хоружий, А. Д. Шеремет, В. Г. Широбоков, Н. Г. Чумаченко и другие. Вместе с тем многие вопросы производственного, и особенно, управленческого учета все еще недостаточно полно выработано и нуждаются в дальнейших разработках.

Одним из важных разделов управленческого учета является учет затрат и калькулирование себестоимости продукции. Для обоснованного принятия значительного числа управленческих решений необходимо иметь информацию о себестоимости всех видов продукции. Очень важно проанализировать затраты организации, произвести их разнесение по синтетическим счетам, субсчетам, счетам аналитического учета для того, чтобы потом можно было оперативно извлечь необходимую информацию. Точный и своевременный учет всех затрат обеспечивает режим экономии, а, следовательно, повышения рентабельности как продукции, так и организации в целом. Успешное производство, учет и калькуляция себестоимости продукции способствует расширенному воспроизводству, повышению производительности труда, росту накоплений.

Учет и калькуляция себестоимости продукции – основа для достоверного текущего и перспективного планирования и разработки цен на продукцию, продаваемую сельскохозяйственными производителями страны.

С помощью учета и калькуляции осуществляют полное, своевременное и доступное отражение фактических затрат, связанных с производством и продажей продукции.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы состоит в разработке научных и практических рекомендаций по совершенствованию управления затратами в мясном скотоводстве на основе формирования учетно-аналитической информации и калькулирования себестоимости продукции с выделением ее качественных характеристик.

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи исследования:

Содержание работы

Введение

1 Теоретические аспекты учета затрат на производство и калькулирования себестоимости

продукции мясного скотоводства

1.1 Сущность и классификация затрат на производство продукции мясного скотоводства

1.2 Методы учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции мясного скотоводства

2 Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции мясного скотоводства

2.1 Современное состояние отрасли мясного скотоводства

2.2 Организация учета затрат на производство продукции мясного скотоводства

2.3 Калькулирование фактической себестоимости продукции мясного скотоводства

3 Направления совершенствования учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции мясного скотоводства

3.1 Учет затрат и формирование себестоимости продукции мясного скотоводства в свете перехода к МСФО

3.2 Совершенствование учета и методических аспектов формирования себестоимости мясного скотоводства

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложения

Использованная литература

1. Российская Федерация. Законы. Гражданский кодекс Российской Федерации: офиц. текст.: Омега-Л, 2008. – 665 с.
2. Российская Федерация. Трудовой кодекс Российской Федерации: офиц. текст.: Омега-Л, 2009 – 208
3. Российская Федерация. Законы. Налоговый кодекс Российской Федерации. Части I и II: офиц. текст.: Омега-Л, 2009 – 560
4. Российская Федерация. Законы. Трудовой кодекс Российской Федерации. – Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 2010. – 256 с.
5. Российская Федерация. Законы. О бухгалтерском учете: утв. Приказом Минфина РФ от 21.11.1986 г. № 129 ФЗ // офиц. текст.: Омега-Л, 2008. – 16 с.
6. Российская Федерация. Министерство финансов. План счетов бухгалтерского учета и финансово-хозяйственной деятельности организаций, утвержденный приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94н // офиц. текст.: Омега-Л, 2009. – 112 с.
7. Российская Федерация. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008: утверждено Приказом Минфина РФ от 6.10.2008 № 106 н.
8. Российская Федерация. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99: утв. приказом Минфина РФ от 06.07.1999 г. № 43н.
9. Российская Федерация. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99: утверждено Приказом Минфина РФ от 6.05.1999 г. № 32н
10. Российская Федерация. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99: утверждено Приказом Минфина РФ от 6.05.1999 г. № 33н
11. Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях: утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 6 июня 2003 г. № 792.
12. Российская Федерация. Министерство экономического развития. Методические рекомендации по организации и ведению управленческого учета: утв. Экспертно-консультативным советом по вопросам управленческого учета при Минэкономразвития РФ от 22.04.2002 г. № 4.
13. Российская Федерация. Законы. Об акционерных обществах: ФЗ от 26 декабря 1995 г. № 208-ФЗ ред. от 05.04.2013 N 47-ФЗ // Акционерные общества: Обновленное законодательство. Фед. закон «Об акционерных обществах». Вып. 7. – М., 2002. – 280 с.
14. Российская Федерация. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01): Утв. приказом Минфина России от 9 июня 2001 г. № 44н // Положения по бухгалтерскому учету (ПБУ 1 – 19). – 6-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 144 с.
15. Российская Федерация. Министерство финансов. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению: Утв. приказом Минфина России от 31 октября 2000 г. № 94н // Новое в бухгалтерском учете и отчетности в РФ. – 2000. – Вып. 23. – С. 5-9.
16. Российская Федерация. Министерство финансов. Об утверждении методических указаний по инвентаризации имущества и финансовых обязательств: Приказ Минфина России от 13 июня 1995 г. № 49 // Рос.газ. - 1995. – 1 июля. – С. 4.
17. Российская Федерация. Министерство финансов. О Методических рекомендациях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве: Письмо Минфина РФ от 26 сентября 1996 г. № 83 // Бухгалтерский учет. – 1996. – № 21. – С. 10.
18. Российская Федерация. Министерство финансов. О порядке организации производственного учета затрат в связи с отменой Положения о составе затрат: Письмо Минфина РФ от 15 октября 2001 г. № 16-00-14/464 // Новое в бухгалтерском учете и отчетности в РФ. – 2001. – № 11. – С. 5.
19. Российская Федерация. Министерство финансов. О применении нормативных документов, регулирующих вопросы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг): Письмо Минфина РФ от 29 апреля 2002 г. № 16-00-13/03 // Бухгалтерский учет. – 2002. – № 10. – С. 11 – 12.
20. Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Об утверждении ведомственных специализированных форм первичных документов для организаций агропромышленного комплекса: Приказ Минсельхоза РФ от 26 июля 1996 г. № 215 // Бухгалтерский учет. – 1996. – № 17. – С. 15.
21. Абрамов, В. А. Экономика сельскохозяйственных предприятий: Учеб. пособие / В.А. Абрамов. – М.: Политиздат, 1962. – 532 с.
22. Агеева, О. А. Распределение косвенных затрат / О. А. Агеева // Бухгалтерский учет. – 2006. – № 20. – С. 33-39.
23. Астахов, В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учеб. пособие /В.П. Астахов. – Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2002 . – 832 с.
24. Атаманов, Д. Ю. Распределение затрат при калькуляции себестоимости традиционным и операционно-ориентированным методом / Д. Ю. Атаманов // Маркетинг в России и за рубежом. – 2005. – № 1. – С. 3-17.
25. Бухгалтерский учет: Учебник для вузов/Под ред. проф. Ю.А. Бабаева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. – 476 с.
26. Бухгалтерский учет: Учебно-методическое пособие/Под ред. А.Д. Ларионова. – М.: Проспект, 1998. – 117 с.
27. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учет производства, капитала, финансовых результатов и финансовая отчетность: Учеб. пособие/Под ред. В.А. Пипко. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 352 с.
28. Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях: Учебник для нач. проф. образования/Р. Н. Расторгуева, А. В. Казакова, А. И. Павлычев и др.; Под ред. Р. Н. Расторгуевой. – М.: ПрофОбрИздат, 2002. – 416 с.
29. Васькин, Ф. И. Первичный учет реализации продукции в сельском хозяйстве / Ф. И. Васькин, Н. В. Бабуинко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2005. – № 6. – С. 36-49.
30. Вахрушина, М. А. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб.пособие / М. А. Вахрушина. ВЗФЭИ. – М.: АО «Финстатинформ», 1999. – 359 с.
31. Вахрушина, М.А. Что такое управленческий учет?/М.А. Вахрушина//Современный бухучет. – 2004. – №9. – С. 22-26.
32. Воронова, Е. Ю. Позаказный и попроцесный методы калькулирования себестоимости: сравнительный анализ / Е. Ю. Воронова // Аудиторские ведомости. – 2004. – № 1. – С. 22-29.
33. Воронова, Е. Ю. Позаказное калькулирование: общая характеристика / Е. Ю. Воронова / Аудитор. – 2002. – № 4. – С. 22-29.
34. Данилан, Ю. А. Управленческий учет: Учебное пособие / Ю. А. Данилан. – М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998. – 315 с.
35. Дементей, Т. Н. Бухгалтерский учет: Учебник. / Т. Н. Дементей. – М. – 2000. – 320 с.
36. Жамьянова, Н. Ц. Бухгалтерский учет в системе управления сельскохозяйственным производством / Н. Ц. Жамьянова. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 222 с.
37. Зубарева, С. А. Основные принципы организации управленческой отчетности // С. А. Зубарева // Бухгалтерский учет. – 2003. – № 12. – С. 18-25.
38. Иванов, С.Ф. Нормативный учет производства / С. Ф. Иванов. – М.: Госфиниздат, 1956. – 236 с.
39. Каверина, О.Д. Управленческий учет: системы, методы, процедуры /О.В. Каверина. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 352 с.
40. Карпова, Т. П. Управленческий учет: Учебник для вузов / Т. П. Карпова. – М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998. – 350 с.
41. Климцов, Н. А. Учет побочной продукции / Н. А. Климцов // Главбух. Учет в сельском хозяйстве. – 2001. – № 3. – С. 18 – 22.
42. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: Курс лекций/Н.Я. Коваленко. – М.: Тандем ЭКМОС, 1999. – 540 с.
43. Козлова, Е.П. Бухгалтерский учет затрат на производство/ ЕП. Козлова, Т.Н. Бабченко// Бухгалтерский учет. – 2001. – №17. – С. 45-49.
44. Колеватова, О. А. Перенос производства на другую территорию: особенности учета / О. А. Колеватова, Ж. Г. Михалева // Бухгалтерский учет. – 2006. – № 15. – С. 5-10.
45. Колеватова, О. А. Признание расходов в учете / О. А. Колеватова, Ж. Г. Михалева // Бухгалтерский учет. – 2006. – № 4. – С. 5-8.
46. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет: Учебник для вузов/Н.П. Кондраков. – М.: ИНФРА, 2004. – 635 с.
47. Кондратова, И. Г. Основы управленческого учета / И. Г. Кондратова. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 144 с.
48. Котляров, Т.Д. Управление затратами: Учеб.пособие/ Т.Д. Котляров. – СПБ: Питер, 2001. – 160 с.
49. Кутер, М.И. Теория бухгалтерского учета: Учеб.для вузов по эконом. спец./М.И. Кутер. – 2-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 2003. – 640 с.
50. Кучерин, А. П. О классификации производственных затрат в сельском хозяйстве / А. П. Кучерин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. –2006. – № 1. – С. 40-42.
51. Ламыкин, И. А. Бухгалтерский учет / И. А. Ламыкин. – М.: Филинъ, 2000. – 520 с.
52. Лисович, Г. М. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК: Учеб.пособие для студ. вузов / Г. М. Лисович, И. Ю. Ткаченко. – Ростов н/Д: МарТ, 2000. – 354 с.
53. Луговой, В. А. Организация учета затрат на производство / В.. Луговой // Бухгалтерский учет. – 2003. – № 7. – С. 12-18.
54. Николаева, С. А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости / С. А. Николаева. – М.: Аналитика-Пресс, 2002. – 240 с.
55. Организация сельскохозяйственного производства/Ф. К. Шакиров, В. А. Удалов, С. И. Грядов и др.; Под ред. Ф. К. Шакирова. – М.: Колос, 2000. – 504 с.
56. Основные нормативные акты по бухгалтерскому учету и аудиту. Часть 1/Сост. В.А. Пипко, И.Б. Манжосова. – Ставрополь: Изд-во СтГАУ «АГРУС», 2004. – 256 с.
57. Палий, В.Ф. Управленческий учет/В.Ф. Палий, Р. Вандер Вил. – М.: Инфра – М, 1997. – 480 с.
58. Панченко, Юрий. Подходы к выбору и внедрению компьютеризированных систем / Юрий Панченко//Бухгалтер и компьютер. – 2003. – № 3 (42). – С. 39-43.
59. Пархачева, М. А. Организация раздельного учета затрат / М. А.Пархачева // Бухгалтерский учет. – 2004. – № 11. – С. 17-19.
60. Пизенгольц, М. З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 1: Учебник / М. З. Пизенгольц. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 480 с.
61. Пизенгольц, М. З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 2: Учебник/М. З. Пизенгольц. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 400 с.
62. Пипко, В.А. Азы бухгалтерского учета: Учебное пособие и практикум/В.А. Пипко. – Ставрополь: Изд-во СтГАУ «АГРУС», 2004. – 184 с.
63. Попов, Н.А. Организация сельскохозяйственного производства/ Н.А. Попов. – М.: Экмос, 1999. – 352 с.
64. Радикова, Н.Т. Себестоимость сельскохозяйственной продукции: факторы и методология анализа/ Т.Н. Радикова. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 301 с.
65. Раметов, А. Х. Локализация затрат по видам производимой продукции / А. Х. Раметов // Аграрная наука. –2006. – № 1. – С. 4-5.
66. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб.пособие / Г. В. Савицкая. – 7е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2002. – 704 с.
67. Трубилин, И. Т. Бухгалтерский производственный учет в сельском хозяйстве: Учеб.пособие для студ. вузов / И. Т. Трубилин, В. В. Говдя. – Краснодар, 2000. – 285 с.
68. Управленческий учет: Учеб. пособие/Под ред. А.Д. Шеремета. – М.: ИДФБК ПРЕСС, 1999. – 512 с.
69. Федяев, А.М. Организация первичного и аналитического учета: Учеб.пособие/ А.М. Федяев. – М.: Россельхозиздат, 1979. – 450 с.
70. Финансовый учет: Учебник/Под ред. В.Г. Гетьмана. – М.: Финансы и статистика, 2002 – 640 с.
71. Харитонов, С.А. Компьютерная бухгалтерия 7.7 в системе гибкой автоматизации бухгалтерского учета: Научно-методическое издание/ С.А. Харитонов. – М., 2000. – 250 с.
72. Хоружий, Л. И. Роль и значение калькуляции себестоимости продукции в аграрной сфере в условиях рынка / Л. И. Хорунжий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. –2003. – № 9. – С. 19-23.
73. Чистов, Д. В. Хозяйственные операции в компьютерной бухгалтерии 7.7. Практическое пособие. / Д. В. Чистов. СПб, «ЭЛБИ-СП», 2002. – 592 с.
74. Чумаченко, Н.Г. Учет и анализ в промышленном производстве США / Н. Г. Чумаченко. – М.: Финансы, 1971 – 530 с.
75. Шевченко, И. Г. Управленческий учет / И. Г. Шевченко. – М.: Интел-синтез, 2001. – 264 с.
76. Шеремет, А.Д. Теория экономического анализа / А.Д. Шеремет. – М.: Инфра-М, 2011 – 352 с.
77. Шишкова, Т.В. Управленческий и финансовый учет: сравнительный аспект/Т.В. Шишкова // Бухгалтерский учет. – № 3. – 1996.– С. 18-21.

Другие похожие работы

• Дипломная - Бухгалтерский учет и анализ дебиторской и кредиторской задолженности на предприятии
• Курсовая - Автоматизация учета рассчетов по зароботной плате на основе современных компьютерных бухгалтерских систем
• Дипломная - СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА И КОНТРОЛЯ РАСЧЕТОВ С ПОСТАВЩИКАМИ И ПОДРЯДЧИКАМИ
• Дипломная - Совершенствование методики составления смет расходов горюче-смазочных материалов в бюджетной организации(на примере войсковой части 86665)
• Курсовая - Бухгалтерская отчетность
• Курсовая - Учет поступления основных средств
• Курсовая - Учет товаров в оптовой торговле
• Курсовая - Учет операций с ценными бумагами в коммерческой организации
• Курсовая - Учет и анализ в системе управления продажами готовой продукции
• Курсовая - Проблемы организации управленческого учета на примере конкретного хозяйствующего субъекта