История гостиничного дела в Москве

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Введение

Современное развитие гостиничного дела в мировой практике предлагает клиенту (потребителю гостиничных услуг) многовари¬антный гостиничный сервис в зависимости от цен, складываю¬щихся на рынках этих услуг. Каждый год средства массовой ин¬формации сообщают многочисленной клиентуре о новых формах деятельности в данном виде сервиса.

Так, 100 лет назад существовало лишь 2 вида предприя¬тий размещения:

 роскошные отели для представителей высших слоев об¬щества;

 постоялые дворы для всех остальных.

Для тех, кто был вынужден проводить время в дороге, по¬чти не было выбора. Сегодня потребитель гостиничного про¬дукта имеет дело с большим разнообразием форм и видов пред¬приятий размещения, от роскошных отелей и гостиниц эко¬номического класса до мотелей и кемпингов. Каждый может найти для себя оптимальный вариант, по душе и по деньгам.

Рыночные отношения в российской экономике развивают¬ся динамично, хотя и не такими стремительными темпами, как хотелось бы бизнесменам, занятым в гостиничном серви¬се. Неоспоримо одно: постепенно стираются резкие различия в организации гостиничного дела в России и зарубежье. Гос¬тиничные предприятия РФ повышают уровень сервиса, осна¬щенность номерного фонда, квалификацию обслуживающего персонала.

Сфера гостиничных услуг стала приоритетной в российской экономике.

Цель данной работы – изучить история развития гостиничного дела в Москве.

Содержание работы

Введение 3

1. Понятие гостиниц, типы и классификации 4

2. Развитие гостиничного дела в Москве: история и современность 14

Заключение 21

Список использованной литературы 23

Использованная литература

1. Биржаков М.Б.. Никифоров В.И. Индустрия туризма: Перевозки. Изд. 2-е. — М. — СПб., 2007. – 245 с.
2. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. – 345 с.
3. Рынок гостиничной недвижимости г.Москв 2007-2009 гг. // «Экспрессобзор». 2009. – С. 14.
4. hotelsmoscow.ru - \"История гостиниц Москвы\"
5. navstrechu.ru - ссылка на статью \"История гостиниц Москвы\"
6. hotel-moskva.ru - \"История гостиницы Москва\"

Другие похожие работы

• Курсовая - Значение гипермаркетов в торговом обслуживании покупателей
• Курсовая - Контроллинг и его использование в управлении предприятием ресторанно-гостиничного бизнеса
• Дипломная - Исследования повединя потребителей при организации обслуживания в гостинице
• Отчет - Организация ресторанного дела
• Реферат - Квалификационные требования предъявляемые к персоналу службы приема и размещения
• Дипломная - Планирование издержек производства предприятий общественного питания
• Реферат - История гостиничного дела в Москве
• Курсовая - Анализ международных нормативных документов регламентирующих гостиничную деятельность
• Дипломная - Роль референта руководителя в формировании корпоративной культуры
• Курсовая - Организация производства и рабочих мест в кондитерском цехе