Квалификационные требования предъявляемые к персоналу службы приема и размещения

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Введение

Рыночный опыт в гостиничной индустрии показывает, что на долю взаимоотношений между потребителем и служащим приходится от 75 до 90% возникающих «нештатных» ситуаций, результатом которых являются неудовлетворенность потребителя качеством обслуживания. По этой причине на первый план выступает профессиональная подготовка персонала гостиниц и применение эффективных концепций управления человеческими ресурсами.

Профессиональные стандарты (квалификационные требования) утверждены постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации № 8 от 17 мая 1999 г. Они предназначены для решения вопросов, связанных с обеспечением эффективной системы управления персоналом и качеством труда, регулированием трудовых отношений в организациях независимо от форм собственности. Профессиональные стандарты позволяют работодателю уточнять и расширять перечень должностных обязанностей, осуществлять подбор и расстановку кадров с учетом особенностей конкретной гостиницы.

Квалификационные требования являются нормативными документами, предназначенными для определения должностных обязанностей работников, планирования их профессионального роста, организации профессиональной подготовки и повышения квалификации соответственно развитию требований к качеству и продуктивности услуг, подбору, расстановке и использованию кадров, а также обоснованию принимаемых решений.

Целью написания работы выступает изучение основных квалификационных требований к сотрудникам службы приема и размещения гостиницы.

Содержание работы

Введение 3

1 Основные квалификационные обязанности сотрудников службы приема и размещения 4

2 Основные функциональные обязанности сотрудников службы приема и размещение 8

Заключение 14

Список использованной литературы 15

Использованная литература

1. Постановление Министерства труда и социального развития РФ «О квалификационных тербованиях (профессиональных стандартах) к основным должностям работников туристической индустрии» от 7 мая 1999 г. № 8.
2. Ваген Л. Гостиничный бизнес: Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2006.
3. Лесник А.П., Мацицкий И.П., Чернышев А.В. Организация и управление гостиничным бизнесом. – М.: Инфра, 2006.
4. Службы гостиниц и особенности их функционирования // http://www.ufontana.com/russian/articles/features
5. Филлиповский Е.Е., Шмарова Е.В. Экономика и организация и гостиничного хозяйства. – М.: Финансы и статистика. – 2006.

Другие похожие работы

• Реферат - Особенности уборки номеров в гостинице Санкт-Петербурга
• Курсовая - Значение гипермаркетов в торговом обслуживании покупателей
• Курсовая - Организация банкета
• Курсовая - Организация розничной продажи товаров в кредит
• Курсовая - Современное состояние гостиничного рынка в России
• Отчет - Организация ресторанного дела
• Курсовая - Кухня народов мира
• Курсовая - Маркетинг в гостиничном и ресторанном бизнесе
• Курсовая - Цена и ценообразование в гостиничном бизнесе
• Курсовая - Организация производства и рабочих мест в кондитерском цехе