Товароведение

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Ассортимент товаров, выпускаемых промышленностью и поступающих в торговлю, насчитывает десятки тысяч самых разнообразных видов и разновидностей. С каждым годом количество их возрастает: под влиянием моды расширяется и обновляется ассортимент текстильных и одежно-обувных товаров; с развитием науки и техники появляются новые, более совершенные сложно-технические товары; новые виды сырья и материалов создаются химической промышленностью.

Систематизировать всё многообразие товаров помогает научная классификация, которая постоянно совершенствуется. Классификация имеет важное значение в управлении качеством и ассортиментом товаров, так как способствует систематизированному изучению товаров, рациональной организации торговли, эффективному проведению работ по контролю качества, изучению и формированию структуры ассортимента. Кроме этого, распределение товаров на однородные группы позволяет:

- выявить групповые характеристики качества товаров, установить

необходимую номенклатуру качества для каждой группы товаров,

сформулировать общие требования к ним, разработать общие методы их испытания, рационально организовать приёмку и контроль их качества;

- организовать рациональный учёт товара по группам;

- организовать рациональное хранение товаров, исходя из их общих

свойств.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………….….……..

1. Понятие «классификация», «объект», «ступень классификации» и «классификационный признак»…………………………………………….

2. Охарактеризовать такие разновидности метода классификации, как иерархический и фасетный методы, указать их достоинства и недостатки…………………………………………………………………….

3. Метод кодирования и его разновидности, указать их достоинства и недостатки…………………………………………………………………….

4. Что такое структура кода? Охарактеризовать его составные элементы.

Заключение………………………………………………………….………..

Список литературы………………………………….………..……………...

Использованная литература

1. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. М.: Норма, 2007. – 283 с.
2. Николаева М.А. Товарная экспертиза. М.: Деловая , 2008. – 281 с.
3. Берновский Ю.Н. и др. Классификация и кодирование промышленной и сельскохозяйственной продукции. – М.: изд-во стандартов, 2008. – 294с.
4. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации и метрологии. – М.: «Аудит», издательское объединение «Юнити», 2008. – 455с.
5. Коммерческое товароведение и экспертиза: учебное пособие для вузов / Г.А. Васильев, Л.А. Ибрагимов, Н.А. Нагапетьянц. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007. – 135с.
6. Николаева М.А., Карташова Л.В., Полотишникова М.А. Средства информации о товарах: Товарный справочник. – М.: Экономика, 2007. – 176с.
7. Саков А.А. Общероссийские классификаторы: состав, содержание, особенности построения // Стандарты и качество. – 2010. - № 10. – 20с.

Другие похожие работы

• Реферат - Идентификация и оценка качества продовольственных товаров
• Контрольная - СВЯЗЬ МИКРОБИОЛОГИИ С ТОВАРОВЕДЕНИЕМ. ВЛИЯНИЕ РН НА РАЗВИТИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ
• Курсовая - Номенклатура потребительских свойств и показатели качества товаров, товароведческие характеристики трикотажных изделий
• Курсовая - Сравнительная характеристика потребительских свойств твердых сычужных сыров различных производителей
• Курсовая - Товароведная характеристика и ассортимент ликероводочной продукции
• Контрольная - Технология продуктов общественного питания
• Курсовая - Характеристика углеводов пищевых продуктов
• Курсовая - Организация и технология завоза товаров в розничные торговые предприятия
• Реферат - Исследование факторов, формирующих качество пузырей для льда
• Курсовая - Молоко и молочнокислые продукты импортируемые из других стран СНГ