Органическая химия, к/р 2, вариант 17

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Молекула лактозы состоит из двух остатков -галактопиранозы и глюкопиранозы, соединенных -(1®4)-гликозидной связью. Молекула сахарозы состоит из остатков -глюкопиранозы и -фруктофуранозы, соединенных 1,2-гликозидной связью. Структурные формулы указанных дисахаридов выглядят следующим образом:

Нетрудно заметить, что в молекуле лактозы остался один полуацетальный гидроксил. Его наличие обусловливает способность лактозы к таутомерным превращениям, а также окисле¬нию при действии реактивов Толленса, Фелинга, Бене¬дикта. Сахароза, в молекуле которой полуацетальный гидроксил отсутствует, отно¬сится к невосстанавливающим дисахаридам и с перечисленными реактивами в реакции не вступает.

Схема реакции взаимодействия лактозы с реактивом Фелинга:

Содержание работы

1.Какие продукты образуются при нагревании -, -, -оксимасляных кислот? Напишите схемы реакций, назовите полученные соединения.

2.Синтезируйте 3-оксобутановую кислоту и приведите 2-3 реакции, характеризующие ее как кетон.

3.Приведите реакцию получения тринитротолуола.

4.Укажите, какие из приведенных аминов могут дать соли диазония: а) п-толуидин; б) п-этиланилин; в) пропиламин; г) о-хлоранилин.

5.Напишите структурные формулы гистидина и триптофана. Что образуется из триптофана при : а) дезаминировании; б) декарбоксилировании? Напишите смешанный дипептид.

6.На триглицерид линолевой кислоты подействуйте: а) бромной водой; б) слабощелочным раствором перманганата калия.

7.Напишите схемы реакций взаимодействия ацетилхлорида с: а) -Д-глюкопиранозой; б) -Д-фруктопиранозой.

8.С помощью каких химических реакций можно различить сахарозу и лактозу?

9.Приведите химические реакции, характерные для полисахаридов, на примере крахмала.

10.Напишите формулы 2-3-х важнейшших пуриновых оснований, укажите их значение.

Использованная литература

1. Учебники для ВУЗов

Другие похожие работы

• Контрольная - Коллоидная химия наночастиц (вариант 10)
• Контрольная - Составьте уравнения реакций окисления сульфата железа (II) перманганатом калия в кислой и щелочной средах.
• Реферат - Получение гидроксида натрия
• Контрольная - Органическая химия, к/р 1, вариант 1
• Контрольная - Функциональная биохимия
• Контрольная - Коллоидная химия (МГТА, вариант 9)
• Контрольная - Какую массу хлороводорода можно получить из газов, образовавшихся при пропускании тока силой 5,0 А в течение двух часов через раствор хлорида натрия?
• Курсовая - Синтез метанола из окиси углерода и водорода
• Контрольная - Электронно-ионный баланс (метод полуреакций)
• Контрольная - В процессе синтеза оксида серы (VI) из оксида серы (IV) и кислорода в замкнутом сосуде давление в реакционной смеси упало на 20,0% (при постоянной температ