Организация коммерческой деятельности
Дипломная по предмету:
"Экономика"
Название работы:
"Организация коммерческой деятельности"
Автор работы: Лена
Страниц: 102 шт.
Год:2003
Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)
ВВЕДЕНИЕ
Переход России к рыночной экономике обусловил создание нового хозяйственного механизма, ориентированного на потребителя. Расширилась и укрепилась сфера действия товарно-денежных отношений, усиливая роль торговли. Процессы формирования многоукладного хозяйства на основе различных форм собственности, становления и развития инфраструктуры рынка и его хозяйственного механизма коренным образом изменили экономическую, информационную и правовую среду функционирования торговых предприятий, которые получили самостоятельность в управлении и ведения хозяйства, право распоряжаться ресурсами и результатами труда.
В настоящее время благополучие и коммерческий успех торгового предприятия всецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность, и она должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия.
Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров занимает особое место среди инструментов коммерческой деятельности торгового предприятия, так как эта система представляет совокупность форм, методов и рычагов взаимодействия предприятия с потребителями продукции, выраженная в основной деятельности по формированию ассортимента товаров.
Все операции по организации торгово-оперативных процессов и управлению ими с целью достижения высокой экономической эффективности работы торгового предприятия связаны, прежде всего, с рациональной организацией хозяйственных связей с поставщиками товаров, которые способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставке продукции и товаров народного потребления покупателям. Поэтому на каждом торговом предприятии должна проводиться работа по изучению и поддержанию хозяйственных связей с поставщиками.
Спрос на продовольственные товары обладает устойчивостью, покупатель привыкает к определенным продуктам, поэтому важно постоянно иметь их в ассортименте, а также обеспечить магазину бесперебойную торговлю всеми товарами в соответствии с ожидаемым покупательским спросом. Здесь актуальным становится совершенствование организации хозяйственных связей с поставщиками.
Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров мы подробнее рассмотрим на примере Закрытого акционерного общества "ЯШМА" (предприятие розничной торговли продовольственными товарами).
В данной работе с учетом современных требований освещены актуальные вопросы организации хозяйственных связей магазина с поставщиками.
Специальные подразделы работы раскрывают организационно-правовую форму предприятия, его основные экономические показатели. Проанализированы поставщики магазина (мощность, размер организации поставщиков, их месторасположение). Порядок заключения договоров с поставщиками, анализ их выполнения, имущественная ответственность за нарушение договорных обязательств, а также организация доставки товаров в магазин (объем поставок, ассортимент, частота завоза).
В результате проделанной работы по организации хозяйственной деятельности предприятия как важнейшего направления коммерческой деятельности во многом определяют правильность выбора поставщика и форм осуществления торговых сделок, а также разработаны пути повышения эффективности хозяйственных связей.
В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.
Актуальность данной темы обусловлена тем, что розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличии от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.
Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку.
Развитие розничной торговли нуждается в создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при неукоснительной поддержке государственных и муниципальных органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров.
Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха. Среди новых методов продажи, включающих совокупность приемов и способов реализации товаров, на первый план выступают самообслуживание, обслуживание через прилавок, по образцам с открытой выкладкой и по предварительным заказам.
Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговлей и сферой услуг.
Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве.
Целью дипломной работы является изучение организации коммерческой деятельности в магазине.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- сформулировать задачи развития розничной торговли в России;
- проанализировать организационно-экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать формирование ассортимента, организацию приемки товара;
- изучить выкладку и распространение товара;
- дать товароведческую характеристику парфюмерно-косметических товаров.
Объектом исследования является коммерческая деятельность, предметом исследования является магазин «Урал».
ГЛАВА 1 ЗАДАЧИ РАЗВИТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ
В настоящее время особое место в организации торгового обслуживания населения занимает розничная торговля.
Благосостояние населения и регионов оценивается, в первую очередь, по уровню торгового обслуживания.
Розничная торговля является конечным звеном, замыкающим цепь хозяйственных связей в процессе товародвижения от изготовителей к потребителям. В розничной торговой сети материальные ресурсы переходят из сферы обращения в сферу коллективного, индивидуального, личного потребления, т.е. становятся собственностью потребителей. Это происходит путем купли-продажи, поскольку покупатели приобретают нужные им товары в обмен на свои денежные доходы. Итак, когда товар превращается в деньги, создаются стартовые возможности для нового цикла производства. Отсюда следует, что розничную торговлю следует рассматривать в процессе кругооборота всего общественного продукта, где стадии производства, распределения, обмена и потребления тесно связаны между собой.
Таким образом, экономическое значение розничной торговой сети состоит в ускорении движения и реализации товара, а так же сохранения его количества и качества на всем пути от производства до потребителя. Экономический аспект торговли проявляется в величине совокупного общественного продукта и национального дохода общества.
Социальное значение розничной торговой сети заключается в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении уровня жизни народа, создании благоприятных условий для всестороннего развития личности. Можно сказать, что социальный аспект розничной торговли находит свое проявление в величине свободного времени трудящихся. Таким образом, сокращение затрат времени на приобретение товаров и приготовление пищи создает необходимые условия для развития
Содержание работы
ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1 ЗАДАЧИ РАЗВИТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ 6
ГЛАВА 2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МАГАЗИНА 20
2.1 МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА МАГАЗИНА 20
2.2 РАСЧЕТ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТОРГОВОЙ ПЛОЩАДИ 22
2.3 АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РАБОТЫ МАГАЗИНА 27
ГЛАВА 3 ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА ТОВАРА И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ МАГАЗИНА 33
ГЛАВА 4 ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРИЕМКИ ТОВАРОВ, ИХ ХРАНЕНИЕ И ПОДГОТОВКА К ПРОДАЖЕ 47
ГЛАВА 5 ОРГАНИЗАЦИЯ РАЗМЕЩЕНИЯ, ВЫКЛАДКИ И ПРОДАЖИ ТОВАРОВ 52
ГЛАВА 6 ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВАРОВ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 61
ВЫВОДЫ 93
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 96
ПРИЛОЖЕНИЕ 101
Использованная литература
- Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности: Учеб-ное пособие. М.: Дело и Сервис, 2000.
- Абрютина М.С. Финансовый анализ коммерческой деятельности: Учебное пособие. - М.: Дело и сервис, 2002.
- Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической дея-тельно¬сти предприятия: Учебно-практическое пособие. М.: Дело и Сер-вис, 2002.
- Аванесов А.Ю., Клочко А.Н., Васькин Е.В. Основы коммерции на рын-ке товаров и услуг: учебник для высших учебных заведений - М.: ТОО "Люкс-Арт", 1995, 176 стр.
- Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы -М. ОАО Типография Новости, 2000
- Багиев Г.Л. и др. Маркетинг, Учебник для ВУЗов /Багиев Г.Л., Тара-сеыич В.М., Анн Х./ Под общей редакцией Багиева Г.Л. М.: Экономика, 1999
- Баканов М.И. Экономический анализ: ситуации, тесты, примеры и за-дачи: Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 2001.
- Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъ¬екта. 2-е изд., доп. М.: Финансы и статистика, 2001.
- Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной дея-тельно¬сти предприятия: Учебное пособие. М.: ИНФРАМ, 2002.
- Бландер Р. Эффективные бизнес-коммуникации. Принципы и практика в эпоху трансформации - СПб, 2000
- Боргуль С. Товары для школьного ранца. Положение на рынке" // Товарный рынок. - 1998, №46 (127) (30 ноября).
- Брагина З.В., Ершова М.Л. Основы логистики: уч. пособие. Ко-строма: Костром. обл. организация общества "Знание", 1998. 98с.
- Буххайм. Кункель. Лойэ. Оформление и оборудование магази-на//Berlin Pubish ware beteiligungsgesellschaft mbH. Август 1993. С. 42.
- Вайсман А. Стратегии маркетинга: 10 шагов к успеху; стратегия менеджемента, 5 факторов успеха, М.:Экономика, 1995
- Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность. - М.: Финансы и стати¬стика,1998.
- Вождаев А. Продукты в торговом зале: пасьянс для мерчандайзе-ра //Витрина. 1997. № 10. С. 3538.
- Гаджинский А.М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. 2-е изд. М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1999. 228с.
- Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методоло-гия и практика - М., 1998
- Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. - М.: Экономи-ка, 1996.
- Ивашкин Б.Н. Бухгалтерский учет в торговле: Учебно-практический курс. - М.: Дело и сервис,2002.
- Костоглодов Д.Д., Харисова Л.М. Распределительная логисти-ка. М.: Экспертное бюро, 1997. 128с.
- Котлер Ф. Маркетинг менеджемент - СПб, 1998
- Котлер Ф. Маркетинг менеджмент / Пер. с англ. под ред. О.А. Третьяк, Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. СПб: Изд-во "Питер", 1999. 896с.: ил.
- Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Минск. Высшая школа, 1995,451 стр.
- Курс экономической теории. Под ред. А.В. Сидоровича. М.: МГУ, ДИС, 1997.
- Леви М, Вейтц Б.А., Основы розничной торговли, Спб., изд. Питр, 1999
- Леншин И.А., Смоляков Ю.И. Логистика: уч. пособие для студ. вузов: в 2-х ч. М.: Машиностроение, ч.1. 1996. 246с.
- Неруш Ю.М. Коммерческая логистика: учебник для студ. ву-зов. М.: Банки и биржи; ЮНИТИ, 1997. 272с.
- Николаева Т.И. Адаптация торговли к условиям рынка. - Екате-ринбург: Издательство УрГЭУ, 1995, 168 стр.
- Николаева Т.И. Технология и коммерческая деятельность. Часть 1: Розничная торговля - Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 1997, 87 стр.
- Николаева Т.И. Торговля потребительскими товарами: проблемы развития и совершенствования - Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 1996, 209 стр.
- Новиков О.А., Уваров С.А. Коммерческая логистика: учеб. посо-бие. СПб: Изд-во СПб-ского ун-та экономики и финансов, 1995. 110с.
- Организационно-правовые формы коммерческой деятельности в России. Под редакцией В. В. Куликова,-Москва.: ИНФРА-М, 1995г.
- Орлов М.А., Вержбицкий В.В. Как выбрать оптимальный проект магазина. М.: Экономика, 1973. С. 5759.
- Осипова Л.В. Основы коммерческой деятельности. - М.: ИНФРА-М, 1997.
- Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: учебник для вузов - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997, 324 стр.
- Основы предпринимательской деятельности (Экономическая теория. Маркетинг. Финансовый менеджмент) / Под ред. В.М. Власо-вой. М.: Финансы и статистика, 1994. 496с.
- Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: учебник для высших и средних спец. учебных заведений - М.: Информа-ционно-внедренческий центр "Маркетинг", 1996,328 стр.
- Пик Х., Пик Э. Супермаркет. Организация и управление // Пер. с англ. М.: Экономика, 1979. 224 с.
- Промышленная логистика. М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 1997. 204с.
- Пурлик В.М. Логистика торгово-посреднической деятельности. М.: Высш. шк., 1995. 202с.
- Раицкий К.А. Экономика предприятия. М.: ИТК «Дашков»,2002.
- Родников А.Н. Логиситка: терминологический словарь. М.: Экономика, 1995. 251с.
- Семененко А.И. Предпринимательская логистика. СПб.: По-литехника, 1997. 349с.: ил.
- Торговое дело, Москва, \изд. ИНФРА-М, 2001, под общ. ред. проф.БрагинаЛ.А.
- Торговое дело: экономика и организация: Учебник под общей ре-дакцией проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько - М.: Инфра - М, 1997, 256 стр.
- Траут Дж, Новое позиционирование СПб, Изд Питер, 2000
- Фартелл Ч., Основы торговли, изд. «Издательский дом ДОВ-ГАНЬ», Хельсинки, 1993
- Хиггинс, Джеймс М. 101 способ творческого решения проблем, Флорида, изд. New Management, 1994 г.
- Хэнкс, Курт, и Джей Пэрри, Пробудите свою творческую гени-альность, Калифорния, изд. William Kaufmann, Inc., 1994 г.
- Челенков А.П. Особенности формирования имиджа услуг, Мар-кетинг, 2000 №4
- Челенков А.П. Специфика управления сервисными продуктами Маркетинг, 2000, №1
- Челенков А.П., Основы классификации услуг как маркетингового продукта, Маркетинг 1998 №3
- Экономика и организация деятельности торгового предприятия. Под ред. А.Н. Соломатина. М.: Инфра-М, 2002.
- Панкратов Ф.Г., Серегина К.К. Коммерческая деятельность. - М.: ИНФРА-М, 1998.
- Риполь-Сараюси Ф.Б. Основы финансового анализа и управлен-ческого ана¬лиза. - М.: Приор, 2000.
- Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб¬ник. М.: ИНФРАМ, 2002.
- Труханович Л.В., Щур Д.Л. Проверка торгового предприятия. - М.: Дело и сервис, 2002.
- Алексеев А.А. Маркетинговые принципы оптимизации глубины ассорти¬мента продукции. - Журнал «аркетинг и маркетинговые иссле-дования в России», №6 (36) - 2001.
- Николаева Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельно¬сти предприятий торговли. - Журнал «Маркетинг в России и за рубежом», №4 - 2000.