Планировочная структура гостиничного предприятия.

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Введение.

Современная гостиница призвана создать комфортабельные условия для ночевки туриста и предоставить ему ряд дополнительных услуг. Здание гостиницы является многофункциональным сооружением и содержит технологически сложное оборудование Гостиницы различаются по своим архитектурным решениям.

Первоначально здание гостиницы строится в виде массива, отдельно располагаемого или сопряженного с окружающими общественными и жилыми зданиями. Длительный поиск наилучших планировочных решений приводят к созданию пространственной композиции, специально предназначенной для деятельности, выполняемых в гостиницах. Помещения для ночевки туристов обосабливаются от помещений, связанных с оказанием иных услуг туристам. Соответствующие помещения распределяются в различные функциональные (архитектурные) блоки.

Основные принципы, принимаемые во внимание при сооружении здании гостиниц, таковы.

1. Здание (или комплекс здний) должны органически вписываться в окружающую среду, сохраняя особенности городского или сельского ландшафта.

2. Следует учитывать природно-климатические факторы, температуру и влажность воздуха, количество осадков, инсоляцию, скорость и направление ветра и пр.

3. Архитектурное, конструктивное и планировочное решения здания не должны быть чрезмерно дорогими. Планировка здания должна обеспечивать экономичность его эксплуатации. Основные усилия проектантов направляются на рациональное сочетание текущих и единовременных затрат.

4. При проектировании здания определенную роль играют рекламные соображения: обеспечение оформления фасада, подчеркивающего престижность гостиницы; установление рекордов определенного направления (постройка самого высокого здания, самого экзотичного здания и т.д.); расположение витрин гостиничных торговых центров и пр.

5. Планировка здания должна обеспечивать рациональную организацию обслуживания и соответствующий комфорт проживающим, отвечать функциональным требованиям.

6. Здание должно соответствовать эстетическим, техническим, санитарно- гигиеническим, экологическим нормам и рекомендациям. Следует предусматривать возможность реконструкции здания.

7. Необходимо соблюдать условия экономичности процесса строительства здания.

Проектирование гостиниц осуществляется на основе документов нормативного и рекомендательного характера. Содержание этих документов различается по странам и по гостиничным цепям.

В проекте гостиницы регламентируются показатели объема здания, площади застройки, стоимости строительства, материалов, конструкций, инженерного оборудования, предприятий питания, дополнительных услуг проживающим указывается число мест и номеров, а также соотношение мест, размещаемых в номерах разной вместимости.

Выявление потребностей в гостиничных местах представляется сложной проблемой. Для ее решения следует располагать соответствующими методами, знать факторы, влияющие на сложившийся спрос в гостиничных местах, предвидеть будущие изменения спроса и предложения. Потребность в гостиничных местах зависит от количества и пропускной способности мест, притяжения туристов, существующей обеспеченности региона гостиницами степени их загрузки, сложившихся тенденций изменения контингента, проживающих в гостиницах. Важными ориентирами в расчетах единовременной вместимости гостиниц являются динамика доходов населения, значимость региона, особенности регионального развития, деловой активности, индустрии развлечений и отдыха, транспортной системы.

Здания гостиниц различаются по многим признакам: типу конструкций, вместимости, этажности, назначению, режиму эксплуатации и пр. При прочих неизменных условиях технологические требования почти всегда допускают несколько возможных строительных решений.

Содержание работы

Введение2

1.Генеральный план и эскизное проектирование гостиничного предприятия..4

1.1 Размещение гостиничных комплексов в планировочной структуре города5

1.2 блоки помещений и системы застроек гостиничных предприятий...6

~централизованная.7

~блочная....7

~павильонная....8

~смешанная..8

2. Формы плана зданий гостиниц и структуры их жилой части9

~прямоугольная9

~компактная...14

~атриумная.15

~усложненная.17

3.Архитектура отеля как способ привлечения клиентов..17

3.1 Современные многоэтажные отели18

Заключение..20

Список литературы......21

Использованная литература

1. Байлик С.И. Проектирование и эксплуатация гостиниц. К., 1995.
2. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспектива, сертификация. К.: ВИРА-Р, 2001.
3. www. prohotel.ru
4. www. tonkosti.ru
5. www. mail.ru

Другие похожие работы

• Курсовая - Технология печных работ. Проектирование камина.
• Курсовая - ТЕХНОЛОГИЯ МОНТАЖА СТРОИТЕЛЬНЫХ КОНСТРУКЦИЙ ПОЛНОСБОРНЫХ ЗДАНИЙ
• Реферат - Порядок строительства дома
• Реферат - История развития технической э.особенности судоремонтного производства, виды предприятий и цехов
• Дипломная - Разработка оборудования механизированной сварки кольцевых швов рулонированного сосуда высокого давления
• Реферат - Покровский собор (Храм Василия Блаженного)
• Реферат - Технология строительства заданий с помощью несъёмной опалубки
• Курсовая - Инженерная подготовка судна к плаванию в условиях военного времени. Основные технические и организационные мероприятия
• Курсовая - Проектирование фундаментов зданий и сооружений.
• Курсовая - Проектирование многоэтажного здания.