Органическая химия, к/р 2, вариант 17

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Молекула лактозы состоит из двух остатков -галактопиранозы и глюкопиранозы, соединенных -(1®4)-гликозидной связью. Молекула сахарозы состоит из остатков -глюкопиранозы и -фруктофуранозы, соединенных 1,2-гликозидной связью. Структурные формулы указанных дисахаридов выглядят следующим образом:

Нетрудно заметить, что в молекуле лактозы остался один полуацетальный гидроксил. Его наличие обусловливает способность лактозы к таутомерным превращениям, а также окисле¬нию при действии реактивов Толленса, Фелинга, Бене¬дикта. Сахароза, в молекуле которой полуацетальный гидроксил отсутствует, отно¬сится к невосстанавливающим дисахаридам и с перечисленными реактивами в реакции не вступает.

Схема реакции взаимодействия лактозы с реактивом Фелинга:

Содержание работы

1.Какие продукты образуются при нагревании -, -, -оксимасляных кислот? Напишите схемы реакций, назовите полученные соединения.

2.Синтезируйте 3-оксобутановую кислоту и приведите 2-3 реакции, характеризующие ее как кетон.

3.Приведите реакцию получения тринитротолуола.

4.Укажите, какие из приведенных аминов могут дать соли диазония: а) п-толуидин; б) п-этиланилин; в) пропиламин; г) о-хлоранилин.

5.Напишите структурные формулы гистидина и триптофана. Что образуется из триптофана при : а) дезаминировании; б) декарбоксилировании? Напишите смешанный дипептид.

6.На триглицерид линолевой кислоты подействуйте: а) бромной водой; б) слабощелочным раствором перманганата калия.

7.Напишите схемы реакций взаимодействия ацетилхлорида с: а) -Д-глюкопиранозой; б) -Д-фруктопиранозой.

8.С помощью каких химических реакций можно различить сахарозу и лактозу?

9.Приведите химические реакции, характерные для полисахаридов, на примере крахмала.

10.Напишите формулы 2-3-х важнейшших пуриновых оснований, укажите их значение.

Использованная литература

1. Учебники для ВУЗов

Другие похожие работы

• Контрольная - Сернистый газ объемом 10 л (н. у.) пропустили через избыток водного раствора перманганата калия, а затем добавили избыток хлорида бария. Вычислите массу об
• Контрольная - Фармацевтическая_химия_20121113_2
• Курсовая - Проект установки каталитического риформинга производительностью 870000 тонн в год.
• Контрольная - Аналитическая химия (МГТА, к/р 2, вариант 10)
• Реферат - Ниобий и тантал
• Контрольная - Объясните аллостерическую регуляцию активности ферментов и механизм саморегуляции метаболизма на клеточном уровне на примере распада углеводов
• Реферат - Пищивая химия
• Контрольная - Химико-токсикологический анализ
• Контрольная - Коллоидная химия (МГТА, вариант 32)
• Контрольная - Контрольная работа по биохимии