Французская кулинария

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Французская кулинария - это наука, тонкости которой можно изучать всю жизнь, и умереть с сознанием, что ты так и не успел постичь главного. С другой стороны, процесс приготовления пищи во Франции - это искусство, овеянное тайнами и мифами, в которых правду трудно отличить от вымысла. Описать французскую кухню в рамках статьи или даже книги невозможно - как невозможно объять необъятное. Мы лишь постараемся передать Вам общее представление о разнообразии и особенностях легендарной французской гастрономии.

Гастрономия как искусство и наука

Французы испокон века относились к процессу приготовления и поглощения пищи весьма серьезно и ответственно. При вошедшем в поговорку легкомыслии этой нации, француз никогда не позволит себе безалаберно отнестись к выбору ресторана или составлению меню своего обеда. Едва ли не каждый уроженец Франции считает себя выдающимся кулинаром, каждая семья свято хранит свои фамильные секреты приготовления тех или иных блюд...

Содержание работы

нет

Использованная литература

1. нет

Другие похожие работы

• Учебник - КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЧНОМ СЕРВИСЕ»
• Курсовая - Исследование управленческой деятельности туристического предприятия
• Курсовая - Маркетинговый выбор распределения турпродукта
• Курсовая - Курортографическая характеристика и сравнительный анализ бальнеологических и грязевых курортов рекреационной зоны Юг России: Краснодарский край, Ставропол
• Курсовая - Информационные технологии, их роль в туристической отрасли
• Курсовая - Современное состояние и перспективы развития делового туризма Ростовской области
• Дипломная - Информационные технологии в туризме
• Контрольная - Экскурсионная карточка объекта
• Дипломная - Система гостиничного бизнеса на примере гостиницы "Сибирь".
• Курсовая - Экскурсионно-выставочная работа.Составить оригинальную экскурсию по Туле.