Технологическая карта переработки картофеля в крахмал.

Краткая выдержка из текста работы (Аннотация)

Наименование операции Параметры технической операции Оборудование Примечание

1. Мойка картофеля Картофель поступает со склада. В конце гидравлического желоба находится небольшое углубление с решеткой для удаления гидротранспортерной воды. Картофель поступает на мойку Гидравлический транспортер, ковшовый элеватор или винтовой транспортер (шнек), картофелемойка Количество воды на отмывание составляет 200…400% массы подаваемого картофеля. Число поврежденных после мойки клубней не должно превышать 5%

Содержание работы

Использованная литература

Другие похожие работы

• Контрольная - Теоретические основы управления производственными процессами в сельскохозяйственном предприятии
• Контрольная - Критерии оптимальности задачи оптимизации структуры и использования машинно-тракторного парка
• Контрольная - ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ СВЕЖЕУБРАННОГО ЗЕРНА
• Контрольная - Регулирование сельскохозяйственных рынков Рынок мяса птицы
• Курсовая - Планирование доходов от торговой деятельности и пути повышения доходности в условиях рыночной экономики
• Курсовая - Комплексная механизация и электрификация свинооткормочной фермы на 12000 голов уборки навоза
• Реферат - Хранение зерна
• Курсовая - Трудовые ресурсы в сельском хозяйстве
• Курсовая - Кормопроизводство
• Дипломная - Разработка проекта по возделыванию картофеля